Probablemente querrá buscar información detallada sobre cómo y por qué quiere dejar el trigo. Sin embargo, para abrir su apetito sin trigo, aquí hay una versión resumida de cómo lograr su objetivo en este momento.
Limpia tu cocina.
Su refrigerador, congelador y despensa deben estar libres de trigo, azúcar agregada y aceites vegetales para que no tenga tentaciones con su nueva forma de vida. (Mientras lo hace, podría simplemente deshacerse de todos los productos de granos). ¿Por qué arriesgarse a descarrilarse?
Dirígete a la tienda de comestibles para reabastecer la cocina.
Sus artículos provendrán del perímetro de la tienda, donde residen las frutas frescas, verduras, carnes y lácteos. Algunos elementos esenciales que siempre debe tener a mano son los huevos cultivados en pastos, el aceite de coco, la carne de res alimentada con pasto, las verduras de hoja verde oscura y una variedad de bayas orgánicas.
También puede comprar una variedad de nueces, quesos, verduras crudas, chocolate amargo y yogur griego para tener a mano como bocadillos. Sus necesidades de bocadillos son muy inferiores a lo normal cuando no tiene trigo, pero a veces es bueno comer un poco.
Opcional: Hágase algunas pruebas, como un panel de lípidos básico.
A veces, obtener un panel de lípidos es tan fácil como entrar en su farmacia local. Aunque no es necesario, es una buena manera de obtener una línea de base para sus marcadores de salud para que pueda realizar un seguimiento de su progreso.
Empiece a pensar en su plan de ejercicios.
Haga un viaje al gimnasio más cercano o diríjase a una tienda de equipos de fitness si planea hacer ejercicio en casa. El ejercicio es una parte integral de su éxito, así que no se demore.
Básicamente, está volviendo a una dieta baja en granos, baja en azúcar y alta en grasas que era mucho más común hace más de 50 años. Simplemente regrese a los hábitos que una vez prevalecieron, donde la comida de verdad era la norma y muy pocas personas comían algo fuera de una caja o en una ventana para autoservicio.
La transición a un estilo de vida sin trigo no es fácil. Aunque es mejor ir de golpe, todo el mundo ha dado pasos en falso en el camino. Es un proceso que evoluciona con el tiempo a medida que te sientes más cómodo con lo que puedes y no puedes comer, o más bien, eliges comer y no comer.
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