Los batidos verdes son una opción saludable para la mamá y el bebé, por lo que puede consumirlos regularmente durante todo el embarazo. Por supuesto, sus batidos deben complementar una dieta bien balanceada llena de nutrientes, fibra, proteína agregada y grasas saludables.
Los batidos verdes son un alimento perfecto durante el embarazo porque su forma líquida es fácil de digerir. La fibra de las frutas y verduras ayuda a mantener la regularidad. Las frutas tienen un alto contenido de vitaminas que los mantienen fuertes a usted y a su bebé. Las verduras de hoja verde son una fuente natural de ácido fólico y ese nutriente es fundamental para prevenir ciertos defectos de nacimiento.
Las verduras también son una buena fuente de calcio y magnesio. El consumo de grasas saludables, especialmente los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en la linaza, las semillas de chía y el aceite de linaza, es bueno para la salud del cerebro de su bebé. El selenio (que se encuentra en las nueces) también es importante para el desarrollo del cerebro de su bebé.
Disfrute de su batido como refrigerio o con una comida, lo que sea mejor para usted, pero tenga en cuenta que definitivamente debería comer con más frecuencia durante el embarazo. Tenga a mano un batido verde cuando vaya de compras, trabaje, visite a amigos o viaje. Tan pronto como sienta hambre, beba sorbos de su batido para mantenerse hidratado, minimizar los episodios de hambre y estabilizar el azúcar en la sangre.
Si sufre de náuseas matutinas en las primeras etapas del embarazo, intente beber pequeñas cantidades de batido verde que contenga un trozo de 1/2 pulgada de jengibre fresco pelado para calmar su estómago.
Si se siente más mal en las horas de la mañana, beba su batido verde por la noche, incluso antes de acostarse. Deje un poco más al lado de su cama y beba algunos sorbos cada vez que se levante para usar el baño durante la noche. Despertarse hidratado puede facilitarle el comienzo del día y, con suerte, reducir las náuseas.
Excepcional Coco-Arándano y Nuez
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1-1 / 2 tazas de arándanos
1 plátano maduro, pelado
2 cucharadas de aceite de coco
6 mitades de nueces o 10 piezas de nueces (crudas, sin sal)
1-1 / 2 tazas de agua
2 tazas de espinacas tiernas, sueltas
Combine todos los ingredientes excepto las espinacas en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla esté suave.
Agrega las espinacas y licúa nuevamente a velocidad media durante 15 a 20 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a velocidad alta durante otros 15 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: calorías 343 (de grasa 216); Grasas 24 g (saturadas 13 g); Colesterol 0 mg; 29 mg de sodio; Carbohidratos 32 g (fibra dietética 6 g); Proteína 2g.
Si no tienes nueces, usa 6 almendras crudas sin sal. En lugar de arándanos, pruebe 1-1 / 2 tazas de frambuesas frescas.
Magnífica Leche de Frambuesa y Almendras
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1 taza de frambuesas
1 plátano maduro, pelado
1 cucharada de melaza blackstrap
1 cucharada de aceite de coco
2 tazas de leche de almendras casera
1/2 taza de agua
1 taza de hojas baby bok choy, empaquetadas sin apretar
1 taza de espinacas tiernas, sueltas
Combine las frambuesas, el plátano, la melaza, el aceite de coco, la leche de almendras y el agua en la licuadora y cierre la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agrega el bok choy y las espinacas y licúa nuevamente a velocidad media durante 15 a 20 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a velocidad alta durante otros 15 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 214 (de grasa 90); Grasa 10 g (saturada 6 g); Colesterol 0 mg; 222 mg de sodio; Carbohidratos 30 g (fibra dietética 7 g); Proteína 3g.
Agrega 2 cucharadas de hojuelas de coco sin azúcar para darle un sabor más tropical.
Increíble albaricoque, cereza y tahini
Tiempo de preparación : 3 a 4 minutos
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
2 albaricoques maduros
1 taza de cerezas (sin hueso)
2 cucharadas de tahini de sésamo
2 cucharadas de linaza molida
2 tazas de agua
4 hojas tiernas de col rizada
Cortar los albaricoques y quitar los huesos, manteniendo la piel intacta. Corta la pulpa en cuartos.
Combine todos los ingredientes excepto la col rizada en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agregue la col rizada y licúe nuevamente a velocidad media durante 15 a 20 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a velocidad alta durante otros 15 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 168 (de grasa 99); Grasa 11 g (saturada 1 g); Colesterol 0 mg; 29 mg de sodio; Carbohidrato 16 g (fibra dietética 5 g); Proteína 6g.
Puede sustituir 4 albaricoques orgánicos secos (remojados durante 20 minutos) o 2 cucharadas de cerezas secas orgánicas (remojadas durante 20 minutos) por las versiones frescas de esas frutas.
Agregue 1 plátano maduro para obtener una textura y un sabor más cremosos.
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