El fuerte bocado del rábano picante va muy bien con el asado de costillas navideñas. Esta salsa picante y cremosa es un complemento perfecto para rosbif. Hágalo la mañana de su comida para que los sabores tengan tiempo de fusionarse.
El rábano picante comienza como una raíz. La planta tiene hojas grandes con bordes ondulados, pero la raíz es lo que mantiene el sabor. La raíz se limpia y luego se ralla la parte exterior. El núcleo se descarta.
Puede intentar hacer rábano picante desde cero, si lo desea, pero tenga cuidado con los vapores. Pueden ser bastante picantes y hacerte llorar. Una máscara de gas no es una exageración.
Salsa de rábano
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Rendimiento: 1-1 / 4 tazas (aproximadamente)
1 taza de crema fresca o crema agria
1/3 taza de rábano picante blanco preparado
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Sal y pimienta para probar
Batir todos los ingredientes en un tazón pequeño.
Refrigere en un recipiente hermético hasta que se necesite; almacenar hasta 1 semana.
Por porción: Calorías 27 (de grasa 18); Grasa total 2 g (saturada 2 g); Colesterol 5 mg; 54 mg de sodio; Carbohidratos 1g (Fibra Dietética 0g); Proteína 0g.
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