Esta salsa de queso nacho con queso puede tener tanto zip como quieras. Coloque un poco de salsa de queso para nachos sobre los chips de tortilla en un plato y luego cúbralo con cebolletas en rodajas, aceitunas negras en rodajas o rodajas de jalapeño en escabeche.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 3 a 4 horas a temperatura baja
Rendimiento: 24 porciones
1 paquete (2 libras) de queso preparado pasteurizado Velveeta
4 tazas de salsa
2 tazas (8 onzas) de queso cheddar picante rallado
2 latas (6 onzas cada una) de chiles verdes picados
Corta la Velveeta en cubos de 1 pulgada.
Prepare la salsa de acuerdo con su receta si está usando casera.
También puede usar la salsa de su marca favorita de la tienda.
Rocíe ligeramente una olla de cocción lenta de 4 o 6 cuartos con aceite vegetal en aerosol.
Combine todos los ingredientes en la olla de cocción lenta.
Tape y cocine a fuego lento.
Revuelva después de 1 1/2 horas.
Tape y continúe cocinando por otras 1 1/2 a 2 1/2 horas.
Revuelva nuevamente antes de servir.
Por porción: Calorías 182 (de grasa 113); Grasa 13 g (saturada 8 g); Colesterol 41 mg; 696 mg de sodio; Carbohidratos 5 g (fibra dietética 0 g); Proteína 11g.
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