Si le gusta regalar comida especial, mantenga su cocina equipada con una variedad de ingredientes. ¿Necesitas una idea para un regalo de comida? Repase algunas de estas recetas fáciles y deliciosas. Asegúrese de empacar su regalo para que viaje bien y llegue en una sola pieza, y consulte algunas reglas de etiqueta sobre la entrega de su regalo de comida casera.
Además de lo básico como azúcar, harina, mantequilla y huevos, tener la siguiente lista de ingredientes a mano le permite hacer muchos obsequios de última hora. La mayoría de los ingredientes se mantendrán durante mucho tiempo, así que abastezca su despensa con estas cosas:
Quesos: parmesano, cheddar
Nueces: las nueces, las nueces pecanas y las almendras son las más útiles
Café expreso instantáneo
Pasas y otras frutas secas, incluida la piña seca
Jengibre confitado
Vinagre balsámico
Jarabe de maíz ligero
Cubos de azúcar
Cremor tártaro
Harina de maíz
Gelatina
Maicena
Puede hacer que alguien se sienta especial en cualquier momento del año con un obsequio de comida casera. Pruebe las siguientes recetas (¡simplemente haga clic en el enlace!) Para obtener un delicioso regalo de su cocina:
Mezcla de sopa del Senado : ¡esta deliciosa sopa se ha servido en el edificio del Capitolio durante más de 50 años!
Aceite con sabor a cebollino : un aceite ligero con un toque de cebolla, ideal para ensaladas, panes y asados.
Brownies de chocolate doble : una receta de brownie súper dulce lista para tus complementos favoritos.
Racimos de chocolate con trozos: estas maravillas de un bocado son un regalo de chocolate tentador.
Mermelada de cebolla dulce : sofoque sus panes, hamburguesas y especialmente carne de cerdo favoritos con esta deliciosa mermelada.
Mostaza granulada de albaricoque : agregue un poco de mostaza dulce y picante a su sándwich favorito.
Trufas de chocolate elegantes : estas trufas de chocolate cremosas son fáciles de hacer y son el mejor regalo de comida.
Una vez que haya dedicado tiempo a hacer un delicioso regalo de su cocina, tome algunas precauciones antes de enviarlo. Tenga en cuenta que nunca puede tener demasiada protección cuando empaca sus regalos de comida:
La primera capa de envoltura debe estar alrededor de la comida. Asegúrese de que esté sellado para que esté fresco, especialmente si no está usando un recipiente hermético.
Coloque hojas de papel encerado entre capas de galletas o dulces. También puede ayudar a evitar que la caja se mueva colocando una última capa de papel encerado sobre la comida. Luego, suelte un poco de papel de seda y colóquelo encima. Use solo lo suficiente para ejercer un poco de presión, no lo suficiente para triturar la comida. Cierre la tapa con cuidado.
Las latas decorativas son buenas opciones para el envío porque, además de herméticas, son rígidas.
Duplica las cajas. Después de colocar su regalo en una caja de regalo resistente, colóquelo en una caja de envío corrugada rígida más grande. Deje suficiente espacio en los cuatro lados, así como en la parte superior e inferior de la caja para agregar amortiguadores protectores. Utilice el material disponible (papel periódico arrugado, cacahuetes de embalaje reciclados), pero no escatime. Use mucho relleno entre las dos cajas.
Si decide enviar un frasco o una botella, envuelva algunas capas adicionales de plástico de burbujas antes de continuar con el embalaje.
Coloque una tarjeta con la dirección del destinatario en el interior de la caja. . . por si acaso.
Adjunta una pequeña nota con el nombre del regalo y, en su caso, cómo disfrutarlo.
Selle el paquete con una cinta de embalaje resistente, no con cinta adhesiva normal.
Coloque una tira de cinta de embalaje transparente sobre la dirección en el exterior de la caja para evitar que se manche.
Márquelo claramente como "Frágil" o "Manipule con cuidado".
A medida que crecías, sin duda trataste de prestar atención cuando tus padres te enseñaban modales. En caso de que lo hayas olvidado, ten en cuenta estas cosas antes de presentarte felizmente en la puerta de alguien con un montón de regalos de tu cocina:
El destinatario de su obsequio de comida no está obligado a servirlo inmediatamente. Tu espléndida creación puede que no encaje en el menú ni en el momento, pero eso no la hace menos reflexiva.
Cuando lleve comida a una gran reunión, coloque una etiqueta de regalo en su contribución. Un anfitrión atento querrá saber quién trajo qué.
Si no conoce las preferencias alimentarias o las alergias alimentarias del destinatario del regalo, es posible que desee incluir los ingredientes en la etiqueta.
Sauce can split after reheating when fat, water, proteins, or starch fall out of balance. Learn why it happens, which sauces can be rescued, and how to reheat them safely.
Descubre por qué los panqueques quedan duros, chiclosos o densos. Aprende a mezclar la masa suavemente, comprobar los agentes leudantes, controlar el calor de la sartén y preparar una tanda de prueba esponjosa.
Rescata una sopa salada con diluciones adecuadas, intercambio de líquidos o ingredientes sin sal. Descubre qué pueden —y qué no pueden— hacer las patatas, el limón, el azúcar y la nata.
Para enfriar de forma segura una olla grande de sopa, guiso u otras sobras, divídalas en recipientes poco profundos, utilice un baño de hielo cuando sea necesario y refrigérelas de inmediato.
Aprende por qué el arroz refrigerado se endurece, cómo recuperar su textura y cómo enfriar, almacenar y recalentar las sobras de forma segura a 74 °C (165 °F).
Utilice un lugar cálido y suave, cubra la masa y siga las indicaciones visuales para ayudar a que una pequeña cantidad suba en una cocina fresca sin sobrecalentarla ni fermentarla en exceso.
Aprende en qué se diferencian escalfar, cocer a fuego lento y hervir según el movimiento del agua, la temperatura y los mejores usos, además de cómo controlar el calor y comprobar el punto de cocción de forma segura.
Aprende por qué el chocolate derretido se vuelve espeso y granuloso, cómo rescatarlo para convertirlo en salsa o ganache, y cuándo es mejor opción hornear o empezar de nuevo.
Prueba el polvo de hornear con agua tibia, observa las burbujas y aprende cuándo reemplazarlo. Esta sencilla guía también explica el almacenamiento, las fechas de caducidad y los errores comunes al realizar la prueba.
Una grieta lateral suele significar que el pan se expandió en un punto débil en lugar de abrirse por el corte. Aprende cómo el corte, el vapor, el formado, la fermentación y el ajuste del molde afectan el resultado.
