Haga un viaje (mental) a los trópicos cuando prepare esta receta de arroz con jengibre y coco. Esta guarnición incluye arroz integral, que es un grano integral. A diferencia del arroz blanco, el arroz integral no se muele ni se pule, lo que elimina cantidades significativas de nutrientes. Combine esta sabrosa guarnición con pescado escalfado o pollo a la parrilla para obtener una comida satisfactoria para su dieta de barriga plana.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Rendimiento: 4 porciones
1-1 / 2 taza de agua de coco natural pura premium ZICO
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre picado
2 cucharadas de coco sin azúcar, rallado
1 taza de arroz integral
En una cacerola, hierva el agua de coco, el agua, la sal, el jengibre y el coco rallado.
Agregue el arroz y revuelva. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra la cacerola. Deje que el arroz hierva a fuego lento aproximadamente de 45 a 50 minutos, o hasta que se absorba el agua.
Por porción: Calorías 211 (de grasa 33); Grasa 4g (saturada 2g); Colesterol 0 mg; 310 mg de sodio; Ca r bohydrate 41g (Di ae tario fibra 2 g); Proteína 4g.
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