Un delicioso pudín está a solo unos minutos de distancia. Los ingredientes frescos y los edulcorantes naturales hacen que esta receta de Mousse de plátano y limón sea una obviedad para las fiestas infantiles.
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Menta agregada solo para decorar.
Prepar un tiempo ción: 5 minutos
Rendimiento: 2 porciones
3 plátanos muy maduros
3 cucharadas de néctar de agave o jarabe de arce real
3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de ralladura de limón recién rallada
1/2 cucharadita de extracto de almendras
1/4 taza de cáñamo, soja, arroz o leche de almendras sin azúcar
Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.
Sirva inmediatamente o enfríe durante una hora en el refrigerador.
Intente verter la mezcla en moldes de paletas para un gran regalo de verano.
Por porción: Calorías 278 (11 de grasa); Grasa 1 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 20 mg de sodio; Carbohidrato 70 g (fibra dietética 6 g); Proteína 3g.
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