Para ayudarlo a evitar quemarse con huevos en el desayuno cuando sigue el plan de dieta ceto, debe probar una variedad de recetas de reemplazo de carbohidratos. Esta receta de tostadas de aguacate es tan buena que incluso puedes olvidar que estás en ceto. Puede encontrar reemplazos de carbohidratos para panqueques, tostadas, waffles y batidos cetogénicos, artículos que puede haber descartado por completo y asumió que había visto lo último en esta Tierra.
Fotografía cortesía de Tasteaholics, Inc.
Keto tiene el poder de cambiar tu vida, pero eso no debería requerir que renuncies a tu vida. Comience cada día con una receta de desayuno cetogénica baja en carbohidratos que tiene un sabor sorprendentemente similar a la receta original, es más saludable y lo alimentará por mucho más tiempo que otras opciones de desayuno con alto contenido de carbohidratos.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción : 30 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
2 huevos grandes, separados
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
Una pizca de crémor tártaro
1 onza de queso crema, cortado en cubos
1/2 taza de mayonesa
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 aguacate grande
4 rodajas de tomate fresco
Sal al gusto
Pimienta molida fresca, al gusto
Direcciones
Precaliente el horno a 300 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo y el crémor tártaro con una batidora de mano a velocidad media hasta que se formen picos rígidos, unos 30 segundos.
En un recipiente aparte, bata el queso crema, la yema de huevo y el ajo en polvo hasta que estén pálidos y bien combinados.
Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de queso crema.
Coloque la mezcla en la bandeja para hornear en círculos de 4 pulgadas, espaciando entre 1 y 2 pulgadas.
Hornee durante 20 a 30 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Vigila los bollos mientras se hornean. Luego sacar del horno y enfriar completamente.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y el jugo de limón fresco.
Abrir y deshuesar el aguacate; luego córtelo en cuartos y córtelo en rodajas finas.
Tostar los bollos y untarlos con la mezcla de mayonesa.
Cubra cada panecillo con 1 rodaja de tomate y 1 cuarto de aguacate en rodajas.
Sazone con sal y pimienta antes de servir.
Por porción: calorías 665 (de grasa 592); Grasa 66 g (saturada 13 g); Colesterol 225 mg; 767 mg de sodio; Carbohidratos 12 g (fibra dietética 7 g); Carbohidratos netos 5 g; Proteína 10g.
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