Los aperitivos como los aros de cebolla crujientes al horno son algunas de las cosas más sorprendentes del mundo, especialmente si eres un entusiasta de la comida, y encajan muy bien en tus alimentos cetogénicos. Piénselo: son, literalmente, recetas diseñadas para ser tan deliciosas que su único propósito es hacer que desee comer más.
Los aperitivos se sirven al comienzo de la comida cuando su hambre es mayor, su estómago está más vacío y está listo para comenzar una comida que ha esperado tanto tiempo. Esto requiere los más altos niveles de satisfacción, y los aperitivos cetogénicos dan buenos resultados.
El uso de platos más pequeños como aperitivos como bocadillos de dieta cetogénica es un aspecto crítico del enfoque cetogénico. Puede ser un desafío consumir todas sus calorías si depende exclusivamente de comidas completas: la grasa es tan abundante que encontrará que sus porciones disminuyen y, como resultado, come menos (recuerde que cada gramo de grasa contiene más del doble la energía de un gramo de carbohidratos).
Comer menos mientras lleva una dieta centrada en la pérdida de peso no parece ser un problema, pero recuerde que puede comer muy poco. El objetivo de la pérdida de peso es comer lo suficiente para mantener alto su metabolismo, pero no tanto que su cuerpo no esté hurgando en sus reservas de grasa y quemando ese exceso de peso.
© Por Olexiy Bayev / Shutterstock.com
Los refrigerios ofrecen una excelente manera de realizar pequeños ajustes en sus macros y en la ingesta calórica mientras planifica sus comidas. Cuando crea su lista de comidas para la semana y la compara con sus macros y se encuentra con unos cientos de calorías cortas, no agregue otra comida (lo que puede aumentar sus calorías hasta el punto en que ya no está perdiendo peso). En su lugar, simplemente agregue un refrigerio o un aperitivo como aros de cebolla crujientes al horno.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción : 20 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
1 cebolla amarilla grande
1 taza de harina de almendras
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de sal
1 huevo grande bien batido
Direcciones
Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con pergamino.
Corta la cebolla en aros de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón, combine la harina de almendras, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón y la sal.
En un plato poco profundo, bata el huevo y luego sumerja los aros de cebolla en él.
Dragar los aros de cebolla en la mezcla de harina de almendras; luego colóquelo en la bandeja para hornear.
Rocíe con aceite en aerosol y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que esté crujiente y dorado. Darles la vuelta a la mitad, si es necesario
Por porción: 240 calorías (de grasa 164); Grasa 18 g (saturada 3 g); Colesterol 55 mg; 328 mg de sodio; Carbohidratos 11 g (Fibra dietética 3 g); Carbohidratos netos 8 g; Proteína 12g.
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