Qué alimentos no encajan en Paleo Eating

Al considerar lo que se incluye en una dieta Paleo, es posible que encuentre algunos obstáculos en su pensamiento sobre una alimentación saludable. Es posible que le hayan vendido la lista de productos de que algunos alimentos populares son buenos para usted, que debe tenerlos como parte de su plato diario. El problema con muchos de estos alimentos es lo que están haciendo detrás de escena en su intestino. Cuando come un alimento que contiene muchos antinutrientes (sustancias que inhiben su capacidad para absorber nutrientes), las cosas pueden volverse locas en su sistema, causando inflamación y otros problemas.

Otros alimentos, como los alimentos procesados ​​y ciertos edulcorantes, son demasiado nuevos para que el cuerpo humano sepa qué hacer con ellos desde un punto de vista evolutivo. Nuestros cuerpos simplemente no están diseñados para comer estos alimentos. Esta situación no es buena para sus células y siempre significa problemas.

Granos

Estos alimentos son las estrellas reinantes de los antinutrientes y son la causa de muchas dolencias modernas. Los cereales le proporcionan energía (pero no más energía de la que puede obtener de los productos agrícolas), pero a cambio, básicamente destrozan su intestino. Recuerde, su instinto es la fuerza detrás de su inmunidad y es responsable en gran parte de cómo se ve y se siente.

Aquí están los granos a los que debes decir tus palabras de despedida.

Legumbres y frijoles

Los frijoles le brindan proteínas insatisfactorias, son bastante almidonados y (lo más importante) son muy difíciles de digerir para la mayoría de las personas. Lo que sí obtiene de los frijoles y las legumbres es fibra, pero puede obtener la misma cantidad de fibra de los productos sin todas las molestias digestivas. Además, la fibra de los productos agrícolas inunda su sistema con fitonutrientes beneficiosos (nutrientes de las plantas). Puede hacer una excepción para ciertas legumbres que en realidad son más vainas que guisantes: guisantes, guisantes dulces y judías verdes. De lo contrario, restrinja lo siguiente tanto como sea posible.

Si eres vegetariano y no comes pescado ni huevos, tienes que conseguir algo de proteína en alguna parte. En este caso, debe hacer una excepción para los frijoles. Elija lentejas, frijoles negros, frijoles pintos y frijoles rojos porque tienen el menor impacto en el azúcar en la sangre (y los picos de azúcar en la sangre hacen que se vuelva poco saludable y con sobrepeso).

Si compra frijoles enlatados, enjuáguelos con agua un par de veces antes de comerlos. Si está preparando frijoles secos, déjelos en remojo durante al menos 12 horas antes de cocinarlos. El enjuague y el remojo eliminan el almidón (y la sal, si están enlatados) y reducen los gases que los frijoles causan en muchas personas.

Grasas malas

Si le preocupan las enfermedades cardíacas, las grasas son a lo que debe prestar atención. No tanto por todas las tonterías de “evitar los alimentos con mucha grasa”, sino por el hecho de que las grasas y los aceites dañados causan inflamación. La inflamación es el precursor de las enfermedades cardíacas.

Haz que estas grasas te mueran.

Soja

La soja produce una mucosidad increíble. La mucosidad no es lo que desea en su intestino, o en cualquier parte de su cuerpo, para el caso. Aquí hay algunas palabras ocultas para la soja procesada.

Tenga cuidado con los alimentos franken (alimentos superprocesados ​​que se hacen pasar por versiones "más saludables" de artículos comunes). Son los peores de los peores productos de soya.

Edulcorantes

Básicamente, todos los carbohidratos son azúcar, incluso los carbohidratos saludables. El punto es controlar el azúcar agregado que se encuentra en los edulcorantes. Los azúcares pueden causar grandes problemas como resistencia a la insulina, aumento de peso, inflamación, cáncer, disminución del colesterol bueno y aumento del colesterol malo. Los edulcorantes también son muy adictivos, ya sea que se dé cuenta o no.

Si hace algo por usted mismo, intente reprogramar su cuerpo para no consumir azúcar o carbohidratos azucarados. Vaya completamente sin azúcar durante 30 días sin hacer trampa. Treinta días le permite limpiar su cuerpo, deshacerse de las células débiles y no saludables y desarrollar células más saludables para un cuerpo más fuerte y joven.

Utilice estos edulcorantes y azúcares añadidos para saber qué evitar.

Alimentos procesados

Los alimentos procesados ​​son dañinos para sus células, por lo que debe despedirse. Tenga cuidado con cualquier alimento en un paquete y, por supuesto, conviértase en un experto en etiquetas. Aquí hay aditivos alimentarios furtivos:

El glutamato monosódico (MSG) es la sal del aminoácido llamado glutamato. El glutamato monosódico se absorbe inmediatamente en el torrente sanguíneo, elevando nuestros niveles de glutamato y potencialmente causando dolores de cabeza, irritabilidad o ansiedad. La mejor forma de evitar el glutamato monosódico es evitar los alimentos procesados. Cuando compre alimentos envasados, busque estos nombres en clave para MSG.

Cuando lee la etiqueta de un alimento, cinco es el número mágico. Cuando empiezas a consumir más de cinco ingredientes, el resto suelen ser conservantes, azúcares y otros aditivos. Tenga cuidado con los bocadillos, los refrescos, las papas fritas, los embutidos, los dulces, los postres, los alimentos congelados y las comidas rápidas donde se encuentran con frecuencia aditivos.