Cuando hable con su médico sobre una dieta libre de trigo, puede probar algunas otras pruebas además de la prueba de resonancia magnética nuclear (RMN). Estas pruebas indican su factor de riesgo de enfermedad cardíaca sin decirle si sus arterias están obstruidas. Lleve esta lista cuando vaya a ver a su médico.
Sorprendentemente, muchos médicos no los solicitan, tal vez porque están menos familiarizados con las pruebas que no existían cuando estaban en la escuela de medicina.
Todas las pruebas enumeradas son pruebas comunes pero, al mismo tiempo, no son necesariamente pruebas de rutina. De hecho, puede descubrir que se incluyeron en su último examen físico, pero no se dio cuenta ni comprendió su importancia en ese momento. Su médico probablemente no lo pensará dos veces antes de ordenarlos.
Simplemente, tenga en cuenta la importancia que tienen estos en particular para conocer el estado de su salud en general. Conocer estos números también les permitirá a usted y a su médico tomar decisiones informadas sobre su atención en el futuro. Su médico probablemente apreciará el hecho de que se haya interesado por su atención médica.
Su médico está trabajando para usted, así que no tenga miedo de cuestionar qué análisis de sangre está solicitando. Después de tomar el control de su dieta, debe tomar el control de su atención médica. Si su médico se niega a aceptar su solicitud o no conoce las pruebas, busque un nuevo médico. Puede encontrar fácilmente otros médicos que comprendan la importancia de darle la vuelta a cada piedra.
Aquí hay una lista de pruebas adicionales:
Proteína C reactiva (hs-CRP): la inflamación de las arterias es un gran factor de riesgo de enfermedad cardiovascular. Las altas concentraciones de proteínas C reactivas (PCR) en la sangre son un indicador de inflamación en el cuerpo.
Por supuesto, la inflamación es una respuesta normal a muchos eventos adversos, como fiebre, lesiones e infecciones, por lo que no debe realizarse la prueba si sabe que está enfermo. Sin embargo, la inflamación a largo plazo es el resultado de una dosis constante de trigo / granos, azúcar y aceites vegetales ricos en omega-6.
Un resultado de menos de 1 mg / L indica bajo riesgo de enfermedad cardiovascular; 1 a 2,9 mg / L indica riesgo intermedio; y más de 3 mg / L indica un alto riesgo.
Fibrinógeno: el fibrinógeno es una proteína que determina qué tan pegajosa es la sangre. Desea que su sangre esté algo pegajosa (para que se coagule), pero demasiada pegajosidad es un indicador de enfermedad cardiovascular. El fibrinógeno debe considerarse en contexto con otros marcadores sanguíneos.
Si sus otros marcadores son buenos, su fibrinógeno probablemente esté bien; sin embargo, si sus otros marcadores son malos, tiene otra razón para eliminar los alimentos inflamatorios de su dieta. Fumadores; personas con presión arterial alta, peso corporal y LDL-C; y las mujeres que han pasado por la menopausia suelen tener niveles más altos de fibrinógeno.
Los niveles normales se encuentran entre 200 y 400 mg / dl. Realmente no existe un tratamiento para los niveles elevados.
Lp (a): Lp (a) es LDL unida a una proteína llamada apo (a). En una persona sana, Lp (a) repara y restaura los vasos sanguíneos dañados. Sin embargo, si su cuerpo necesita demasiada reparación, puede promover el LDL oxidado en la pared de la arteria.
Una lectura superior a 30 mg / dl está relacionada con un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. No hay ningún fármaco disponible para corregir los niveles altos y el estilo de vida no afecta realmente el número directamente. Con suerte, saber que tiene un Lp (a) más alto lo inspirará a reducir el trigo, el exceso de azúcar y los aceites vegetales para que pueda estar lo más saludable posible.
Homocisteína: este subproducto de aminoácido hace que se formen plaquetas pegajosas en los vasos sanguíneos. Al igual que el fibrinógeno, el cuerpo necesita una cantidad mínima de aproximadamente 5 umol / L, pero los niveles superiores a 10 comienzan a mostrar un mayor riesgo de aterosclerosis, ataques cardíacos, derrames cerebrales y coágulos de sangre.
El ácido fólico y las vitaminas B6 y B12, que escasean en los cereales, pueden reducir los niveles de homocisteína. Dispara entre 7 y 9 umol / L. Muchas de las enfermedades autoinmunes que son causadas o empeoradas por comer granos requieren medicamentos que aumentan los niveles de homocisteína. ¡Entonces tienes un doble golpe!
Hemoglobina A1C (HbA1C): HbA1C refleja su nivel promedio de azúcar en sangre durante los tres meses anteriores. El promedio de tres meses es una imagen mucho mejor de sus niveles de glucosa en sangre que una prueba de glucosa en sangre en ayunas porque los niveles cambian por minuto incluso después de una noche de ayuno; la prueba de alcance más amplio tiene en cuenta estas fluctuaciones.
Menos de 5.3 es ideal. Menos del 5,7 por ciento es bueno. Un rango de 5.7 a 6.4 por ciento indica prediabetes y más del 6.5 por ciento se considera diabético. Un nivel alto indica que o no está produciendo suficiente insulina o es resistente a la insulina y su glucosa en sangre no se absorbe del torrente sanguíneo.
Ambas situaciones son muy peligrosas. Incluso pequeños aumentos en la glucosa en sangre pueden ser una indicación de que se dirige en una dirección peligrosa en el espectro de la diabetes. (Recuerde, la diabetes no ocurre de la noche a la mañana; vigilar los cambios en la glucosa en sangre a lo largo del tiempo puede indicar que se acerca). Cortar el trigo y el azúcar ayudará a reducir este número por las mismas razones por las que reduce la glucosa en ayunas.
Hierro (ferritina sérica): la ferritina es una proteína que ayuda a almacenar hierro en su cuerpo. Una prueba le indica si está en el rango correcto para las reservas de hierro. La deficiencia de hierro (anemia) puede causar tantos estragos en el cuerpo como la sobrecarga de hierro.
De hecho, la sobrecarga de hierro puede contribuir a las enfermedades cardíacas. Debido a que el hierro se almacena en el cuerpo, la única forma de deshacerse de él es a través de la menstruación o la donación de sangre, por lo que los hombres y las mujeres posmenopáusicas nunca deben tomar suplementos de hierro a menos que lo prescriba un médico.
Los niveles ideales están entre 40 y 60 ng / ml.
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