Por qué la dieta cetogénica y el ayuno intermitente no se combinan

El ayuno intermitente se centra en cuándo come más que en lo que come, por lo que elige el tipo de dieta que acompañará su plan de ayuno intermitente. Evite elegir la dieta ceto como su plan de alimentación combinado de elección, lo que puede ser confuso para usted porque muchas conversaciones en Internet promocionan la supuesta combinación de sueño de ceto y ayuno. Las personas que combinan ceto y ayuno intermitente usan el régimen para impulsar aún más su cuerpo hacia la cetosis.

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A continuación, se explica por qué no debe usar la dieta cetogénica como su dieta de ayuno intermitente de elección:

• Las personas que hacen dieta cetogénica tienden a perder peso, pero al revés . La dieta cetogénica es baja en fibra y alta en grasas saturadas, que es un riesgo de enfermedad cardiovascular. Muchos seguidores comen una dieta centrada en la carne, con una ingesta excesiva de carnes rojas y procesadas, lo que se ha demostrado que aumenta el riesgo de morir por enfermedades cardíacas, según una investigación publicada en la revista Nutrients . Además, la dieta cetogénica puede dañar el microbio intestinal, una parte importante de su salud metabólica. Créame, un científico en nutrición acreditado, ¡seguir una dieta cetogénica no es saludable!
• La cetosis durante períodos prolongados no es segura. Ignore el bombo publicitario y no compre la atracción de comer para promover una mayor cetosis (el proceso que ocurre cuando su cuerpo no tiene suficientes carbohidratos para quemar para obtener energía). En cambio, el cuerpo quema grasa y produce cosas llamadas cetonas, que puede usar como combustible. (Tenga en cuenta que la cetoacidosis es un nivel más alto de cetonas en el cuerpo en comparación con la cetosis, ocurre en diabéticos y es potencialmente mortal). El ayuno intermitente seguro y efectivo pone su cuerpo en cetosis por períodos cortos de tiempo seguido de la alimentación de su cuerpo con los nutrientes que necesita. necesita prevenir enfermedades, mientras que la dieta cetogénica pone su cuerpo en cetosis, pero no es saludable porque es muy restrictiva, elimina los alimentos súper nutritivos y es difícil de seguir.

La fase de ayuno pone a su cuerpo en cetosis, no en la dieta. Por supuesto, el atractivo del ayuno intermitente es que usted elige lo que come y cuándo come. Sin embargo, para duplicar los beneficios para la salud y el estado físico de su viaje de ayuno intermitente, elija sabiamente su plan de alimentación.

• La dieta cetogénica carece de nutrientes clave. La dieta cetogénica es un plan de alimentación moderno alto en grasas y bajo en carbohidratos que es simplemente una dieta reciclada antigua, súper alta en grasas, alta en proteínas y ultra baja en carbohidratos, empaquetada en una nueva, muy atractiva e inmensamente popular. plan de alimentación de moda. Los alimentos promocionados son especialmente ricos en grasas malas peligrosas y proteínas animales. De hecho, la dieta requiere que aproximadamente el 80 por ciento de sus calorías diarias provengan de grasas, muchas de las cuales se consideran grasas malas (consulte la siguiente sección para ver algunos ejemplos). No se han revelado las repercusiones nocivas para la salud del corazón de seguir esta dieta a largo plazo. Muchos de los alimentos que excluye el plan de dieta son la principal fuente de antioxidantes que previenen enfermedades y detienen los radicales libres.

Que tiene de malo la cetogénica: lo que no debes y debes comer

La dieta cetogénica es ridículamente rica en carnes rojas y otros alimentos grasos, procesados ​​y salados que son notoriamente promotores de enfermedades. Muchos de los alimentos recomendados en esta dieta simplemente no son los que su cuerpo necesita para mantener y promover una buena salud.

Estos son los alimentos a menudo se sugiere en la Dieta Keto que usted debe no comer y sustituciones para una vida más saludable:

• Aceite de coco: tiene un alto contenido de ácidos grasos saturados que obstruyen las arterias. Debe usar aceite de oliva virgen extra (AOVE) como grasa principal y ocasionalmente aceite de canola en lugar de aceite de coco.
• Carnes rojas y procesadas: tienen un alto contenido de colesterol en la dieta y grasas saturadas. El consumo de carne roja y procesada se asocia con un aumento de la mortalidad y el cáncer de colon. Cambie a los mariscos magros y las proteínas vegetales como sus principales fuentes de proteína magra.
• Quesos enteros: estos tipos de quesos tienen un alto contenido de colesterol en la dieta y grasas saturadas. Cambie a quesos bajos en grasa y pequeñas cantidades de queso fuerte y sabroso con toda la grasa como guarnición.
• Lácteos enteros (leche): Los lácteos enteros tienen un alto contenido de colesterol en la dieta y grasas saturadas. Cambie a la leche descremada o las alternativas a la leche vegetal.

Los siguientes alimentos están prohibidos en la dieta cetogénica, pero son los alimentos exactos que debe comer:

• Frijoles, guisantes, lentejas y cacahuetes:Las legumbres son extremadamente nutritivas; de hecho, el consumo de lentejas se ha asociado con la longevidad. Muchos estudios han encontrado que el aumento del consumo de frijoles llenos de antioxidantes disminuye el riesgo de obesidad, diabetes y mortalidad general al mismo tiempo que promueve un aumento de energía y un peso más bajo. Los beneficios adicionales de los frijoles incluyen el fortalecimiento de los huesos debido al alto contenido de magnesio, un mineral que participa en el metabolismo de la salud ósea. Los frijoles, especialmente los frijoles negros, son increíblemente saludables para el corazón. El contenido de fibra, potasio, ácido fólico, vitamina B6 y fitonutrientes de los frijoles, junto con su falta de colesterol, apoyan la salud del corazón. Esta fibra única también reduce la cantidad total de colesterol en la sangre, especialmente el colesterol LDL malo, lo que hace que “los frijoles, los frijoles, sean buenos para el corazón!
• Granos, como el arroz, la pasta y la avena: Sí, los granos deben ser enteros, pero excluir estos granos, el personal de la vida, es ridículo. Necesita la fibra y la cantidad significativa de nutrición que estos carbohidratos brindan para mantener y promover una vida larga y saludable.
• Productos lácteos bajos en grasa: los productos lácteos son una fuente nutritiva de calcio y proteínas para la mayoría de las personas. Deben consumirse sin grasas para eliminar las grasas saturadas que obstruyen las arterias que se encuentran en los productos lácteos integrales.
• La mayoría de las frutas, excepto los limones, las limas, los tomates y pequeñas porciones de bayas: excluir cualquier fruta es ridículo. Aproximadamente el 90 por ciento de las personas no comen suficientes frutas y verduras para una buena salud, una posible causa que contribuye a la epidemia de obesidad.
• La mayoría de los alcoholes, incluido el vino: el vino tinto que se consume con moderación es saludable para el corazón y una piedra angular de la dieta mediterránea.
• Verduras con almidón, incluidos maíz, papas y guisantes: las verduras con almidón son carbohidratos lentos súper nutritivos (alimentos vegetales ricos en fibra y, por lo tanto, tardan más en digerirse y causan un aumento más lento del azúcar en la sangre) que deben ser parte de una dieta saludable y especialmente un programa de ayuno intermitente. Consulte la siguiente tabla para obtener una lista de carbohidratos lentos saludables adicionales para incluir en su dieta.

Carbohidratos de digestión lenta

Una dieta de alimentos integrales a base de plantas, como la dieta mediterránea, es la mejor manera de promover la salud y la longevidad y es el complemento más eficaz para su estilo de vida de ayuno intermitente. El ayuno intermitente y no la dieta es lo que activa el cambio metabólico y la resistencia al estrés celular , los principales desencadenantes de los numerosos beneficios para la salud que ofrece este estilo de vida. Tenga en cuenta que el ayuno puede resultar difícil al principio.