Cocinar la cena de Acción de Gracias para una multitud puede ser costoso, por lo que es importante que comience con una mirada firme a su presupuesto. Si es usted quien prepara la cena de Acción de Gracias, hágase las siguientes preguntas:
¿Cuánto puede gastar? Puede estar pensando en ganso o pato, cuando su presupuesto requiere pavo.
¿Cuáles son el grupo de edad y el sexo de los invitados para los que cocinarás? Los adolescentes, tanto niñas como niños, pueden comer, comer y comer un poco más. Sin embargo, los pequeños no van a comer tanto.
¿Qué artículos puedes pedir prestados? Pedir prestados artículos puede ahorrarle mucho dinero. Por ejemplo, si está organizando un buffet exclusivo servido en China, sin duda ahorrará dinero si puede pedir prestados los platos en lugar de alquilarlos.
¿De qué eres responsable de cocinar? ¿Estás cocinando los aperitivos, el postre y todo lo demás? ¿O estás cocinando solo el plato principal?
¿Qué puedes pedir prestado? Es posible que necesite platos, mesas, sillas, vasos, utensilios de cocina y artículos de este tipo adicionales. Pídelos prestados. No desperdicie su presupuesto en artículos que rara vez usará y que puede pedir prestados a amigos y familiares. No hay nada de malo en obtener ayuda y pedir prestadas las cosas que necesita en lugar de comprarlas.
La planificación de un presupuesto no tiene una fórmula exacta, porque entran en juego varios factores. Recuerde que su presupuesto debe ser una pauta relativamente firme sobre la cantidad de dinero que gasta, no necesariamente el 100 por ciento escrito en piedra. La idea es elaborar un presupuesto que te ayude a tener un gran evento sin agotar tus tarjetas de crédito. Tenga en cuenta estos problemas:
Antes de comenzar a planificar cualquier cosa, piense en su resultado final. No comience con lo que idealmente preferiría y luego vea qué sucede con su presupuesto; no le gustarán los resultados. Más bien, comience con un presupuesto razonable y trabaje al revés.
Planifique el evento de acuerdo con su presupuesto, no al revés. Quieres algo realmente elegante, pero tu presupuesto no te permitirá preparar todo lo que quieras. En lugar de gastar de más, busque formas de comprometerse. Puede gastar más en el plato principal y tratar de encontrar algunas guarniciones y aperitivos menos costosos para compensar la diferencia. Recuerde, puede cocinar comida excelente sin romper el banco, así que piense en cómo puede encontrar una resolución en la que todos ganen con lo que desea y lo que su presupuesto le permitirá.
Tenga cuidado con el aumento de presupuesto. Mientras planifica, piense en todo lo que necesita comprar para que sus necesidades y presupuesto sean precisos.
Sea razonable y flexible. Puede intentar abordar el mundo con la mejor comida para todos, pero sea razonable sobre lo que puede gastar y lo que puede preparar.
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