Este pastel para una multitud navideña siempre atrae elogios. . . sobre todo después de que se corta y los asistentes a la fiesta ven el color del interior. Puedes jugar con tu propia combinación de colores para decorar este pastel.
Haz un pastel de árbol de Navidad para tu fiesta.
Mantenga los bordes y los bordes libres de cualquier decoración para que la mirada se dirija directamente al árbol que parece estar parado en medio de una hermosa y esponjosa nieve.
Armar y decorar el pastel del árbol de Navidad
Herramientas: molde para pasteles de 12 x 18 pulgadas, pincho de bambú, rodillo pequeño, punta para glaseado n. ° 11, punta para glaseado n. ° 100, cuchillo para pelar
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de horneado: 50 minutos más 2 horas para enfriar
Tiempo de decoración: 35 minutos más 1 hora de refrigeración.
Rendimiento: 24 porciones
2 lotes de masa para pastel de terciopelo rojo
2 lotes de glaseado de queso crema
Gel colorante alimentario verde hoja
Gel colorante para alimentos marrón
36 gomitas grandes de colores surtidos
Goma de mascar amarilla grande
Después de haber horneado sus pasteles de terciopelo rojo, déjelos enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de invertirlos en una rejilla para enfriar. Cuando estén completamente frías, aplique una capa fina (capa fina) de glaseado de queso crema. Refrigere por 1 hora.
Dividir y teñir el glaseado de la siguiente manera: 2 tazas de hoja verde y 1⁄2 taza de marrón. Escarcha el pastel con el resto del glaseado de queso crema sin tintar.
Con una brocheta de bambú, dibuja la forma de un árbol de Navidad en la superficie del pastel. El tronco del árbol debe tener 3 pulgadas de alto.
Equipa una manga pastelera con un acoplador, punta n. ° 100 y glaseado verde. Coloque ramas sobre el árbol, sobredibujándolas para obtener una apariencia completa y brillante si lo desea. (¡Asegúrate de cubrir tus líneas dibujadas!)
Equipa una manga pastelera con un acoplador, punta n. ° 11 y glaseado marrón. Coloca el tronco en líneas rectas. Si lo desea, alise la tubería con una espátula para glaseado.
Coloca las gomitas de colores en el árbol, organizándolas para que parezcan adornos.
Para crear la estrella, extienda una pastilla de goma amarilla. Talle una forma de estrella con un cuchillo afilado o corte la pastilla de goma enrollada en cinco triángulos y forme una estrella. Coloca la estrella en la parte superior del árbol.
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