Esta receta de Parfait de canela y mantequilla de manzana es una delicia dulce y plana. Licue la mantequilla de manzana con un poco de yogur y luego una capa con bayas frescas. Una cobertura crujiente de galletas Graham desmenuzadas agrega textura. ¿No tienes mantequilla de manzana? Conviértalo en un parfait de calabaza agregando 1/4 taza de puré de calabaza y reemplazando la canela con especias para pastel de calabaza. Cubra con semillas de calabaza para obtener un crujido extra.
No se preocupe, no hay mantequilla en la mantequilla de manzana. Más bien, está hecho de manzanas cocidas condimentadas con especias; y su textura, como su nombre lo indica, es tan suave como la mantequilla.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1 taza de yogur griego natural sin grasa
1/4 taza de mantequilla de manzana
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de fresas en rodajas
1/2 taza de arándanos
1 cuadrado de galleta graham, desmenuzado
Canela, para decorar
En un tazón pequeño, combine el yogur, la mantequilla de manzana y la canela.
Con dos tazas de postre pequeñas (preferiblemente de vidrio transparente), vierta 1/4 taza de la mezcla de yogur en cada plato.
En un tazón pequeño, combine las fresas y los arándanos. Cubra cada plato con 1/4 de taza de las bayas mixtas.
Repita los pasos 2 y 3. Cubra la capa final con galletas Graham y espolvoree con una pizca de canela.
Por porción: calorías 159 (de grasa 6); Grasa 1 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 67 mg de sodio; Carb o hidrato de 29g (Di e tario fibra 2 g); Proteína 10g.
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