Afortunadamente, los fabricantes de productos agrícolas están llevando los alimentos precocinados a un nivel saludable para variar. Busque en su sección de frutas y verduras para ensaladas y mezclas prelavadas y listas para usar. Puede abrir una bolsa y disfrutar de una deliciosa comida en cuestión de minutos. Para ensaladas súper fáciles y rápidas, elija mezclas de ensaladas prelavadas como estas:
Mezcla americana: esta mezcla familiar generalmente incluye lechuga iceberg, ralladuras de zanahoria, rodajas de rábano y repollo morado.
Mezcla europea: es una excelente combinación para probar si su experiencia de ensalada se detiene en la lechuga iceberg. Incluye lechuga de hoja verde suave, lechuga romana, iceberg, escarola rizada y un poco de achicoria. Va bien con casi cualquier aderezo, nueces tostadas y cualquier tipo de queso, incluidos el queso azul y el queso de cabra.
Mezcla italiana: esta mezcla es excelente para ensaladas simples a base de proteínas, aderezos César ligeros o una vinagreta italiana tradicional. Por lo general, consiste en una mezcla de lechuga romana y achicoria.
Mezcla de primavera: esta sabrosa mezcla es un alimento básico en la mayoría de los restaurantes finos. Por lo general, es una mezcla de verduras tiernas que incluyen espinacas tiernas, achicoria y frisée. También se le puede llamar mezclum, greens de primavera o greens de campo. Es una hermosa guarnición o cama para servir pescado fresco o bistec.
Los diferentes fabricantes denominan diferentes mezclas con diferentes nombres de marcas comerciales. Muchas mezclas también incluyen otras verduras, como rábanos, zanahorias e incluso guisantes. Todas las mezclas deben incluir una descripción o una lista de las verduras (y otras verduras sabrosas) incluidas en su paquete, ¡así que encuentre lo que más le guste y comience a masticar!
Aunque estas mezclas de verduras para ensalada son excelentes, muchos fabricantes también venden kits de ensalada, que incluyen las verduras para ensalada, aderezos, queso y picatostes. Tenga cuidado con la grasa y las calorías innecesarias que pueden proporcionar estos kits de conveniencia. Y recuerde, no tiene que comerlo solo porque viene en el kit. Siéntase libre de tirar ese aderezo César con toda la grasa a la basura.
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