Hay cuatro tipos populares de ginebra que los camareros deben conocer: ginebra London dry, gin holandesa, ginebra holandesa y ginebra aromatizada. Las siguientes son todas las ginebras secas de Londres. Cada marca tiene su propio sabor distintivo que proviene de una receta cuidadosamente guardada.
Aviación: una ginebra destilada en Portland, Oregon, a partir de una mezcla aventurera de especias de todo el mundo.
Bafferts: una ginebra londinense elaborada a mano con una receta muy bien guardada.
Beefeater: una ginebra elaborada en la única destilería premium de ginebra seca de Londres.
Beefeater WET: una ginebra de sabor más ligero (prueba 70) elaborada con sabores naturales de pera.
Bluecoat: una ginebra americana destilada en Filadelfia.
Bols Genever: una ginebra de Holanda elaborada con vino de malta de alta calidad. (Las ginebras de Holanda también se llaman Genever).
Booth's: una ginebra en seco de Londres.
Bombay: Elaborado a partir de una receta bien guardada que se remonta a 1761.
Bombay Sapphire: Concebida por Michel Roux, presidente de Carillon Importers, Sapphire tiene más ingredientes botánicos naturales que cualquier otra ginebra.
Boodles: Nombrado en honor al club de Londres; una de las ginebras más populares del Reino Unido.
Bulldog: Una ginebra seca londinense con infusión de amapola y ojo de dragón.
Citadelle: Hecho en Cognac, Francia, con 19 botánicos exóticos.
Cork Dry Gin: una ginebra irlandesa destilada en Cork City.
Damrak: una ginebra de alta calidad de Amsterdam.
Genevieve: Fabricado en los Estados Unidos por Anchor Brewing Company en San Francisco. Un retroceso a las primeras formas de ginebra.
Gordon's: Destilado por primera vez hace más de 225 años en Londres por Alexander Gordon, quien fue pionero y perfeccionó la elaboración de una ginebra sin azúcar con un carácter suave y sabores aromáticos conocida como London Dry.
G'Vine: una ginebra de Francia elaborada con un licor base de Ugni Blanc (uvas Trebbiano), infundido con flores de uva verde.
Hendrick's: una ginebra escocesa con enebro, cilantro, pétalos de rosa, cítricos y una infusión de pepino.
Magellan: una ginebra francesa elaborada a mano en pequeños lotes, utilizando botánicos naturales exóticos de todo el mundo.
Martin Miller's: una ginebra seca de Londres, considerada la primera ginebra súper premium del mundo.
Plymouth: Cuenta la leyenda que un cirujano de la Royal Navy inventó esta ginebra para ayudar a los marineros a hacer que sus amargos de Angostura fueran más apetecibles (ginebra rosa).
Derecha: una ginebra ultra premium elaborada con enebro, cardamomo y hojas de cilantro.
Seagram's Extra Dry: una ginebra dorada de sabor cítrico.
Tanqueray: Se dice que su botella verde única está inspirada en una boca de incendios inglesa.
Tanqueray No. Ten: una ginebra súper premium de Tanqueray con una mezcla de ingredientes botánicos frescos, que incluyen pomelo y manzanilla. Se destila cuatro veces.
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