Comer fuera de casa cuando no consume lácteos plantea un conjunto de desafíos diferente a los que enfrenta en casa. Comer en casa tiene la clara ventaja de darle el máximo control sobre lo que come. Cuando estás en casa, puedes elegir los ingredientes que se incluyen en cada plato, y tienes acceso a las etiquetas de los alimentos y puedes leer lo que contienen los alimentos que compras. No es así cuando estás fuera de casa.
Cuando alguien te invita a comer a su casa, a menudo es para conmemorar una ocasión feliz. Tener necesidades dietéticas especiales puede complicar las cosas. Si no divulga sus necesidades, ¿qué pasa cuando el plato principal resulta ser pasta con salsa Alfredo? Esta situación resulta mala para todos: el invitado pasa hambre y el anfitrión se siente terrible y avergonzado.
Compartir sus necesidades dietéticas con su anfitrión no es nada de lo que avergonzarse. De hecho, si está abierto acerca de sus necesidades, es posible que descubra que no está solo. Muchas personas tienen preferencias o restricciones dietéticas especiales debido a problemas de salud o preferencias personales. Están vigilando sus grasas saturadas o colesterol, o están limitando los azúcares añadidos debido a la diabetes. Tal vez estén reduciendo el consumo de sal para controlar su presión arterial. O tal vez son vegetarianos o veganos, que son vegetarianos que no comen ningún producto de origen animal, ni siquiera huevos o productos lácteos.
Mencione su dieta en el momento de la invitación. Hacerlo le da la oportunidad de explicar exactamente lo que puede y no puede comer, y le dará tiempo a su anfitrión para planificar. Si la invitación es menos directa (llega por correo o a través de una segunda persona, como un amigo o su pareja), tiene un par de opciones:
No digas nada y come lo que puedas. Si permanece en silencio, estará en condiciones de llegar a la casa de su anfitrión y arreglárselas con lo que se sirve. Si la comida es un buffet o comida compartida con muchos alimentos diferentes disponibles, es posible que tenga muchas opciones sin lácteos.
Comuníquese con el anfitrión e infórmele sobre sus restricciones dietéticas. Llame al anfitrión, agradézcale la invitación y luego explíquele que tiene algunas consideraciones dietéticas especiales. Dígale a su anfitrión que deseaba mencionar su dieta para que no se moleste en servir algo que usted no pueda comer. Al mismo tiempo, puede decirle a su anfitrión que no necesita hacer ningún esfuerzo especial en su nombre.
Póngase en contacto con el anfitrión y ofrézcale traer un plato. Esta opción funciona bien cuando el entorno es informal y estás entre personas que conoces bien. Las cenas compartidas y las comidas entre amigos, por ejemplo, pueden ser buenas oportunidades para traer un plato sin lácteos que pueda compartir.
Hagas lo que hagas, no te enojes ni hagas un escándalo porque no puedes encontrar nada para comer. De lo contrario, puede arruinar la comida arruinando el buen tiempo de todos y nunca será bienvenido.
Si sabe que va a un lugar donde las opciones pueden ser escasas, coma un refrigerio antes de salir de casa. De esa manera, no se verá mordisqueando los nudillos si no hay mucho que pueda comer. Otra opción: llénate con otros artículos no lácteos, incluidos aperitivos como galletas saladas y verduras que pueden venir antes de la comida.
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