Los camareros deberían estar familiarizados con el vodka. El vodka se destilaba originalmente solo a partir de papas, pero hoy en día también se elabora a partir de granos, principalmente trigo, centeno y maíz. Pero los destiladores no parecen en absoluto obstaculizados por la tradición; en Turquía, ¡usan remolacha!
Los vodkas se destilan a una prueba muy alta (190 o más) y la mayoría se filtra a través de carbón activado. Ciertos carbones son tan importantes para la elaboración del vodka que los destiladores los patentan. Los vodkas de alta gama se destilan triple e incluso cuádruple, y algunos se filtran a través de arena fina de cuarzo.
El vodka ahora se produce en casi todos los países del mundo, y cada lugar tiende a darle un giro al clásico. Es posible que desee probar algunas de las siguientes marcas para ver si puede encontrar diferencias:
42Below: un vodka galardonado de 84 grados de Nueva Zelanda.
360 Vodka: un vodka ecológico de envasado verde que se destila cuádruple.
Absolut: de Suecia.
Artic: vodka de trigo de Italia.
Belvedere: de Polonia.
Blavod: vodka negro 80 grados destilado en el Reino Unido.
Boru: Elaborado en Irlanda a partir de cereales y agua pura irlandesa.
Chopin: de Polonia; hecho con patatas.
Cîroc: Elaborado a partir de uvas instantáneas en el suroeste de Francia y destilado cinco veces.
Crystal Head: hecho con agua de un acuífero profundo en Terranova y vendido en una botella con forma de calavera.
Danzka: Elaborado con trigo de Dinamarca.
Devotion Vodka: un vodka ultra premium, sin azúcar y sin gluten.
Double Cross: un vodka premiado siete veces destilado producido en la República Eslovaca.
Ed Hardy: Elaborado con trigo de Francia.
EFFEN: Un vodka holandés. En un bar, si pides un cóctel elaborado con EFFEN, se supone que debes decir: "Dame un destornillador EFFEN" o "Me gustaría un EFFEN Cape Cod". ¿Consíguelo?
Finlandia: Classic Finlandia se importa de Finlandia. Está hecho de agua de manantial y cebada.
Fris: Producido en Escandinavia.
Gilbey: un vodka americano.
Glaciar: Destilado en Rigby, Idaho, usando papas de Idaho y agua de las Montañas Rocosas.
Gordon's: se ha destilado en los Estados Unidos desde 1957.
Grey Goose: de Francia, elaborado con agua mineral y de grano fino que se filtra naturalmente con piedra caliza champán.
Hamptons: de los Hamptons en Nueva York.
Hangar One: un vodka de 80 grados elaborado con trigo americano y uvas Viognier (una uva de vino blanco).
Vodka Iceberg: Elaborado a partir de las aguas de los icebergs de la costa de Groenlandia.
Joya de Rusia: Elaborado solo con ingredientes naturales de una receta antigua.
Ketel One: De Holanda, Ketel One está hecho a mano en pequeños lotes según las técnicas y la receta secreta de la familia desarrollada por la familia Nolet hace más de 300 años.
Kremlyovskaya: "Kremly" se fabrica en la región de Vladimir de Rusia.
Level Vodka: un vodka ultra premium de los creadores de Absolut.
Luksusowa: un vodka de patata original (a diferencia de la mayoría de los vodkas, que son a base de cereales), elaborado en Polonia.
McCormick Vodka: vodka de destilación cuádruple elaborado con grano americano.
Nikoli: un vodka muy económico elaborado en Estados Unidos.
Perla: Elaborada con agua de manantial de las Montañas Rocosas canadienses y destilada de trigo de invierno canadiense.
Rosa: Elaborado con trigo de Holanda.
Rain Organics: vodka orgánico de 80 grados destilado siete veces, elaborado con maíz blanco orgánico.
Reyka: De Islandia.
Norma rusa: la marca premium número uno en Rusia. Empleando una mezcla única de tradición centenaria y una atención apasionada al detalle, está elaborado con los mejores ingredientes rusos.
Seagram's Vodka: un vodka muy popular de Canadá.
SKYY: un vodka americano elaborado con agua de montaña 100% pura.
Smirnoff: de Estados Unidos, el vodka más vendido del mundo.
Snow Leopard: Elaborado con grano de espelta procedente de Polonia.
Snow Queen: Elaborado con trigo orgánico de Kazajstán.
Sobieski: El vodka premium número uno en Polonia. Elaborado con centeno Dankowski.
Square One: un vodka orgánico certificado, de 80 grados, elaborado con centeno americano cultivado orgánicamente.
Stolichnaya: un vodka ruso también conocido como "Stoli".
Svedka: Importado de Suecia.
Tanqueray Sterling: un vodka inglés de los creadores de la ginebra Tanqueray.
Vodka Three Olives: Importado de Inglaterra.
Tito's Handmade Vodka: Producido en la primera y más antigua destilería legal de Texas, Tito's Handmade Vodka se destila seis veces.
Ultimat: un vodka rico, de sabor suave y ultra premium elaborado con trigo, centeno y patatas.
Vodka UV: un vodka de maíz destilado cuatro veces fabricado en los Estados Unidos.
Vermont Vodka: Disponible en una variedad Gold destilada del azúcar de la savia de arce y una variedad White destilada del azúcar de leche pura.
Vincent Van Gogh Vodka: de Holanda, elaborado a mano con pequeños lotes de los mejores granos.
VOX: Destilado cinco veces en los Países Bajos a partir de trigo 100 por ciento.
Wyborowa: de Polonia.
Xellent: un vodka suizo.
Guarde al menos una botella en el congelador o refrigerador. No se congelará debido al alto contenido de alcohol. Servir vodka ordenada (hacia arriba) en un pequeño vaso cordial, especialmente emparejado con caviar, pescado ahumado, salmón, sardinas, carne tártara, y las comidas picantes.
Cuando una botella abierta se refrigera o almacena en un lugar fresco y seco, debe durar hasta tres años.
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