Todos los padres saben que es común que los bebés regurgiten después de las comidas. Sin embargo, si los vómitos son frecuentes, el bebé parece sentir dolor o malestar al alimentarse, o experimenta pérdida de peso, el bebé podría tener reflujo ácido.
Generalmente, el reflujo en los bebés se debe a un tracto gastrointestinal mal coordinado. Si este es el caso, el niño generalmente superará el reflujo después de su primer cumpleaños. En algunos casos raros, el reflujo ácido de un bebé puede deberse a problemas que afectan los nervios, los músculos o el cerebro. Asegúrese de discutir los síntomas de su bebé con un pediatra para asegurarse de que no esté sucediendo nada grave.
Por lo general, el único síntoma de reflujo ácido que pueden compartir los bebés es regurgitar o vomitar. Aunque un bebé puede mostrar signos de malestar, el ácido del estómago generalmente no es lo suficientemente fuerte como para causar irritación o daño al esófago o la garganta. Esto significa que los bebés generalmente no experimentan acidez estomacal.
El reflujo a menudo ocurre en bebés porque el LES no está completamente desarrollado. Pasan la mayor parte del tiempo acostados, lo que también facilita que el ácido del estómago salga del estómago. La dieta líquida de los bebés es otro factor que los hace más propensos a experimentar síntomas de reflujo.
Es importante saber cuándo buscar asistencia médica para el reflujo ácido de su bebé. Asegúrese de consultar a un médico si nota alguno de los siguientes síntomas, ya que pueden ser un signo de ERGE u otros problemas médicos más graves:
Pérdida de peso o falta de aumento de peso.
Escupir sangre o fluidos amarillos o verdes
Dificultad para respirar o sibilancias
Sangre en las heces o heces oscuras
Vómitos frecuentes
Sauce can split after reheating when fat, water, proteins, or starch fall out of balance. Learn why it happens, which sauces can be rescued, and how to reheat them safely.
Descubre por qué los panqueques quedan duros, chiclosos o densos. Aprende a mezclar la masa suavemente, comprobar los agentes leudantes, controlar el calor de la sartén y preparar una tanda de prueba esponjosa.
Rescata una sopa salada con diluciones adecuadas, intercambio de líquidos o ingredientes sin sal. Descubre qué pueden —y qué no pueden— hacer las patatas, el limón, el azúcar y la nata.
Para enfriar de forma segura una olla grande de sopa, guiso u otras sobras, divídalas en recipientes poco profundos, utilice un baño de hielo cuando sea necesario y refrigérelas de inmediato.
Aprende por qué el arroz refrigerado se endurece, cómo recuperar su textura y cómo enfriar, almacenar y recalentar las sobras de forma segura a 74 °C (165 °F).
Utilice un lugar cálido y suave, cubra la masa y siga las indicaciones visuales para ayudar a que una pequeña cantidad suba en una cocina fresca sin sobrecalentarla ni fermentarla en exceso.
Aprende en qué se diferencian escalfar, cocer a fuego lento y hervir según el movimiento del agua, la temperatura y los mejores usos, además de cómo controlar el calor y comprobar el punto de cocción de forma segura.
Aprende por qué el chocolate derretido se vuelve espeso y granuloso, cómo rescatarlo para convertirlo en salsa o ganache, y cuándo es mejor opción hornear o empezar de nuevo.
Prueba el polvo de hornear con agua tibia, observa las burbujas y aprende cuándo reemplazarlo. Esta sencilla guía también explica el almacenamiento, las fechas de caducidad y los errores comunes al realizar la prueba.
Una grieta lateral suele significar que el pan se expandió en un punto débil en lugar de abrirse por el corte. Aprende cómo el corte, el vapor, el formado, la fermentación y el ajuste del molde afectan el resultado.
