A los niños les encantan las galletas y también les gusta construir cosas con comida. Usted o uno de sus ayudantes hacen este centro de mesa navideño pegando un lote de galletas recortadas junto con glaseado para hacer una corona comestible de 10 pulgadas hecha de galletas. Coloque una vela de pilar grande en el medio para una hermosa pieza central.
Crédito: © iStockphoto.com / Jesus Jauregui 2009
Para obtener mejores resultados, use galletas con fondos perfectamente planos.
Reúna los siguientes suministros:
Plato o fuente plano grande de 12 pulgadas, espátula pequeña
50 a 60 galletas de azúcar
Puede utilizar galletas simples, galletas decoradas con azúcar o glaseado. Para una apariencia uniforme, use todas las galletas en forma de estrella.
1 clara de huevo grande
1 taza de azúcar glass
Luego siga estos pasos para convertir sus galletas en un centro de mesa
Haga el "pegamento" batiendo la clara de huevo en un tazón grande con un accesorio de látigo de globo hasta que la clara de huevo esté espumosa. Agrega lentamente el azúcar impalpable y bate la mezcla hasta que esté espesa, esponjosa y se formen picos rígidos, al menos 5 minutos. Agregue un poco más de azúcar si está demasiado espesa o un poco de agua si está demasiado espesa. Coloque una toalla húmeda sobre el recipiente hasta que esté listo para usar el glaseado.
Coloque las galletas en un plato de la siguiente manera: Coloque una galleta a lo largo del borde exterior del plato y coloque un poco de glaseado, usando la espátula desplazada, cerca de la parte inferior izquierda de la galleta. Pegue una segunda galleta sobre la primera, presionándola contra el pegamento. Pegue una tercera galleta ligeramente en la parte inferior derecha de la segunda galleta, creando un patrón de zigzag alterno; trabajar en sentido antihorario alrededor de la placa. Crea una corona formando un círculo con las galletas. El glaseado debe actuar como pegamento y estar oculto debajo de las galletas.
Coloque la corona sobre una mesa y llene el centro con una vela de pilar, un pequeño arreglo floral o un cuenco de adornos. La corona dura 5 días y las galletas se pueden comer.
Un plato de color oscuro muestra la corona de la mejor manera. Pruebe con un plato de vidrio rojo si tiene uno.
Si le preocupa comer huevos crudos, puede comprar merengue en polvo en las tiendas de manualidades y en cualquier lugar donde se encuentren ingredientes para decorar pasteles, y usarlo en lugar de las claras de huevo. Sustituya 5 cucharadas de merengue en polvo, reconstituido según las instrucciones del fabricante, por una clara de huevo.
Si le gusta la idea de una corona de galletas, pero no tiene tiempo para hornear, compre varias docenas de galletas planas (incluso puede usar chispas de chocolate) y forme una corona directamente en una bandeja, sin el pegamento. Este tipo de corona es particularmente fácil de desmontar y comer.
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