La dieta cetogénica es una opción de estilo de vida sostenible que incorpora todos los elementos de una comida, incluido el postre . Ese concepto puede parecer irónico porque lo único que la mayoría de la gente sabe sobre ceto es que debes evitar el azúcar. Sin embargo, cuando cambia su estilo de alimentación, también cambia la forma en que cocina.
Las fresas contienen mucha agua y muy pocos carbohidratos. También tienen altas cantidades de fibra, así como muchas vitaminas y minerales como vitamina C, manganeso y potasio. Muchos postres navideños giran en torno a esta deliciosa fruta aprobada por ceto, y las fresas cubiertas de chocolate son muy románticas.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción : 1 minuto.
Rendimiento: 14 fresas
Por porción: 42 calorías; Grasa 4 g; Colesterol 0 mg; 1 mg de sodio; Hidratos de carbono 5 g (fibra dietética 2 g, alcohol de azúcar 1 g); Carbohidratos netos 1,5 g; Proteína .5 g.
Necesitas 14 fresas enteras, con tallos.
Necesita 1/2 taza de chispas de chocolate amargo sin azúcar y 2 cucharadas de aceite de coco.
Hierva el agua y coloque un recipiente resistente al calor encima de la olla, asegurándose de que el recipiente no toque el agua hirviendo. Coloque las chispas de chocolate y el aceite de coco en el tazón y caliente hasta que se derrita por completo (aproximadamente de 3 a 5 minutos). Revuelva de vez en cuando para mezclar los ingredientes y hacer que quede suave. Prepare una bandeja de hojas con un trozo de pergamino.
Deje que las fresas mojadas goteen sobre el tazón de chocolate brevemente.
Si comienza a quedarse sin chocolate mientras sumerge cada baya, vierta el chocolate en un recipiente más pequeño, haciéndolo un poco más profundo para mojar. También puede colocar el chocolate derretido sobre la baya.
Conservar en la nevera y disfrutar una vez que el chocolate se endurezca.
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