Si comienza a sentirse mareado con solo mirar un pimiento picante, los batidos que se describen aquí son definitivamente para usted. El reflujo ácido y la acidez son términos comunes que se utilizan para describir lo que en realidad se conoce como acidez de esófago. Técnicamente hablando, cuando tienes acidez estomacal, es tu esófago, el canal que lleva la comida a tu estómago, lo que está en llamas y no tu corazón. En realidad, el problema radica en tu instinto.
Cuando cambie su dieta, sus síntomas deberían comenzar a disminuir automáticamente. Agregar un batido verde curativo a su rutina diaria ayuda a que su estómago comience a repararse y reequilibrarse a sus niveles normales de ácido saludable.
Los alimentos que se sabe que ayudan a aliviar el reflujo ácido incluyen melón, melón dulce, plátano, mango, hinojo, perejil, algarroba y jengibre, así como pequeñas cantidades de jugo de limón fresco, vinagre de sidra de manzana crudo y menta.
Las mujeres embarazadas comúnmente experimentan acidez estomacal durante el embarazo; sin embargo, estas recetas no se recomiendan para madres embarazadas o en período de lactancia.
Pera, menta y jengibre calmantes
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 3 porciones
3 peras maduras
1/2 pulgada de jengibre fresco (pelado)
1 cucharada de jugo de limón verde fresco
1 cucharada de linaza molida
2-1 / 2 tazas de agua
4 hojas de menta
2 tazas de hojas de apio, sueltas
1 taza de espinacas tiernas, sueltas
Cortar las peras y quitarles el corazón, manteniendo la piel intacta. Corta la pulpa en cuartos.
Combine las peras, el jengibre, el jugo de lima, la linaza y el agua en la licuadora y cierre la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 15 a 30 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agregue la menta, las hojas de apio y las espinacas y mezcle nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a velocidad alta durante otros 15 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 203 (de grasa 18); Grasa 2 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 109 mg de sodio; 48 g de carbohidratos (fibra dietética 11 g); Proteína 4g.
Si no le gusta el sabor de la menta, puede omitir las hojas de menta. Si no tiene jengibre fresco disponible, sustitúyalo por 1/4 de cucharadita de jengibre molido.
Tónico de perejil, mango y vinagre de manzana
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1 mango maduro
1 plátano maduro, pelado
1-1 / 2 tazas de agua
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana crudo
2 tazas de perejil, suelto
Pelar el mango y cortar la pulpa del hueso.
Combine todos los ingredientes excepto el perejil en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 1 minuto o hasta que estén suaves.
Agrega el perejil y licúa nuevamente a velocidad media durante 30 a 45 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a velocidad alta durante otros 15 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 136 (de grasa 9); Grasa 1 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 41 mg de sodio; Carbohidrato 33 g (fibra dietética 5 g); Proteína 3g.
Reduzca la cantidad de vinagre de sidra de manzana crudo a 1/2 cucharada por batido (1 cucharada en total) si tiene reflujo ácido más de dos veces por semana. A medida que bebe más batidos con el tiempo, reconstruye los ácidos estomacales normales y fortalece la digestión, por lo que puede aumentar lentamente a 2 cucharadas.
Si no tiene vinagre de sidra de manzana crudo, use 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
No use vinagre de sidra de manzana crudo si tiene úlceras de estómago.
Cool ABC: aloe vera, plátano y algarroba
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
2 cucharadas de semillas de chía
2 dátiles Medjool, sin hueso
2 plátanos maduros, pelados
2 cucharadas de miel cruda
1 cucharadita de polvo de algarroba
2 cucharadas de jugo de aloe vera
1-1 / 2 tazas de agua
2 tazas de espinacas tiernas, sueltas
Coloque las semillas de chía en un recipiente con 1/4 taza de agua a temperatura ambiente. Coloque en el refrigerador para remojar durante al menos 20 minutos o durante la noche.
Combine todos los ingredientes excepto las espinacas en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agrega las espinacas y licúa nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
Vierta el batido en dos vasos. ¡Disfrutar!
Por porción: Calorías 325 (de grasa 45); Grasa 5 g (saturada 0,5 g); Colesterol 0 mg; 32 mg de sodio; Hidratos de carbono 73 g (fibra dietética 11 g); Proteína 5g.
La algarroba a veces funciona como un reemplazo del chocolate, pero no reemplace la algarroba en polvo con cacao en polvo crudo para esta receta. Se sabe que el polvo de algarroba calma los efectos del reflujo ácido, mientras que el polvo de cacao puede empeorarlo.
Agregue 1 manzana (sin corazón y en cuartos), 1 pera (sin corazón y en cuartos) o 1 taza de uvas verdes o rojas para un sabor más afrutado.
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