Tenga verduras en rodajas a mano
Una de las formas más fáciles de consumir más verduras es comerlas crudas como bocadillos. La clave para hacerlo simple es cortar previamente un montón de verduras diferentes, como pimientos, brócoli, zanahorias y cualquier otro favorito, durante la semana a la vez.
Luego, puede tomar algunas de las verduras y su salsa favorita, como hummus, mientras está sentado en su escritorio o mira una película para disfrutar de un refrigerio saludable al instante. Además, puede tirar cualquier verdura cortada que no use como bocadillo en una sopa, plato de pasta o ensalada o algunos huevos revueltos.
Incluya una fruta o verdura con cada comida.
Planear siempre comer una fruta o verdura con cada comida es una buena forma de pensar para adentrarte en el espíritu mediterráneo. Una vez que tenga esta pequeña guía mental en su cabeza, podrá encontrar todo tipo de formas creativas de hacer que suceda.
Por ejemplo, puede arreglar su sándwich con verduras de hoja verde oscura y tomates, agregar un poco de fruta a su yogur o cortar algunas verduras crudas para tener a mano como refrigerio. Puede hacer que este hábito funcione para usted de muchas formas. Al enfocarse en esta guía, naturalmente comenzará a incorporar de cinco a nueve porciones de frutas y verduras durante el día.
Mantenga un frutero en su mostrador
En lugar del viejo mantra "fuera de la vista, fuera de la mente", quiere ir por "a la vista, en la mente". Mantenga un frutero en la encimera para recordarle que debe comer algo de fruta durante el día con su comida o bocadillos. Si tiene hijos, es posible que se sorprenda de la cantidad de fruta que comen cuando está a la vista.
Tener un tazón de fruta fresca también se ve hermoso y prepara el escenario para que su cocina sea un lugar saludable y nutritivo.
No se conforme con unos plátanos; llene el tazón con todo tipo de fruta fresca de temporada para que tenga opciones y no se quede con el mismo tipo de fruta todo el día.
Mantenga un frutero en su mostrador
En lugar del viejo mantra "fuera de la vista, fuera de la mente", quiere ir por "a la vista, en la mente". Mantenga un frutero en la encimera para recordarle que debe comer algo de fruta durante el día con su comida o bocadillos. Si tiene hijos, es posible que se sorprenda de la cantidad de fruta que comen cuando está a la vista.
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No se conforme con unos plátanos; llene el tazón con todo tipo de fruta fresca de temporada para que tenga opciones y no se quede con el mismo tipo de fruta todo el día.
Agrega fruta a tus cereales
Agregar fruta a sus cereales es una gran estrategia que le da a su comida más sabor y la hace más satisfactoria. Corte cualquier tipo de fruta fresca, como plátanos, nectarinas o melocotones, o espolvoree algunas bayas frescas en su cereal o avena. Los frutos secos también son una opción maravillosa y son fáciles de almacenar en su despensa. Simplemente elija frutas secas sin azúcares añadidos.
Puede agregar fruta fresca a su cereal durante todo el año. Simplemente mantenga las frutas y bayas congeladas en su congelador para que pueda descongelarlas en el microondas en unos segundos. Su textura cálida y jugosa es perfecta sobre avena o granola baja en grasa.
Viste tu ensalada con frutas y verduras frescas
No se conforme con una aburrida ensalada de hojas verdes. Puede crear una obra maestra salada o dulce incorporando algunas frutas y verduras. Por ejemplo, agregue pimientos morrones en rodajas, tomates y hierbas frescas, como eneldo, para una experiencia sabrosa. Endulce otra ensalada agregando rodajas de mandarina junto con algunas nueces.
Escurre verduras y hierbas en tus platos de huevo.
Puedes usar verduras para agregar toneladas de sabor y textura a los platos de huevo más básicos, como los huevos revueltos. Pica tomates frescos (está bien, técnicamente son frutas), espinacas frescas, cebollas o incluso calabacines. Si le sobraron verduras al vapor, son perfectas para ponerlas en un plato de huevos a la mañana siguiente.
Escurre verduras y hierbas en tus platos de huevo.
Puedes usar verduras para agregar toneladas de sabor y textura a los platos de huevo más básicos, como los huevos revueltos. Pica tomates frescos (está bien, técnicamente son frutas), espinacas frescas, cebollas o incluso calabacines. Si le sobraron verduras al vapor, son perfectas para ponerlas en un plato de huevos a la mañana siguiente.
Dale sabor a tu pasta con productos frescos
Los platos de pasta son el alimento perfecto para agregar verduras y hierbas frescas. Incluso si ya usa una salsa a base de vegetales como la marinara, puede aumentar el cociente de vegetales agregando brócoli escaldado, zanahorias y pimientos morrones. Si lo hace, agrega más variedad y lo ayuda a comer menos pasta de lo que podría comer de otra manera.
Empiece con un poco de sopa de verduras.
Comenzar una comida con una taza de sopa de verduras es una estrategia fácil para agregar más verduras y ayudar a controlar el peso. Use sopa de tomate o vegetales baja en calorías como entrante para sus comidas. La sopa puede ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho para que coma menos de la comida principal.
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Recargue sopas y guisos con cereales integrales
Puede agregar algo de sabor y textura a las sopas y guisos incorporando granos integrales como pasta de trigo integral o cebada perlada en ellos. Agregar granos integrales a la sopa de verduras simple puede recrear una guarnición como una comida completa. Los cereales integrales proporcionan fibra y otros nutrientes saludables y se suman a la variedad de alimentos de origen vegetal que ingiere durante el día.
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Recargue sopas y guisos con cereales integrales
Puede agregar algo de sabor y textura a las sopas y guisos incorporando granos integrales como pasta de trigo integral o cebada perlada en ellos. Agregar granos integrales a la sopa de verduras simple puede recrear una guarnición como una comida completa. Los cereales integrales proporcionan fibra y otros nutrientes saludables y se suman a la variedad de alimentos de origen vegetal que ingiere durante el día.
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Agregue frijoles a, bueno, todo
Los frijoles son versátiles, sabrosos y fáciles de usar con muchos platos diferentes. Busque formas de incluirlos todos los días.
Siempre tenga a mano algunos frijoles secos y enlatados en su despensa. Puede enjuagar los frijoles enlatados y agregarlos a sopas, guisos, ensaladas, platos de pasta o platos de cereales.
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