Después de reunir toda la información que necesita para comenzar su aventura sin trigo ni granos, puede aplicarla a su rutina diaria. Pero a veces surgen situaciones que desafían su nuevo estilo de vida. Por ejemplo, salir a cenar puede hacerle sentir que ha perdido el control. Aquí hay algunas situaciones en las que es posible que deba pensar un poco más en comer sin trigo.
Aunque surgen desafíos específicos cuando sale a comer, mantener su enfoque en su compromiso con la buena salud puede ayudarlo a capear la tormenta. La evolución de los restaurantes para satisfacer las necesidades de los clientes con sensibilidad alimentaria ha crecido enormemente desde 2000.
Los restaurantes ofrecen cada vez más menús sin gluten y, a menudo, son más receptivos a pedidos especiales (al menos en los lugares habituales). Sin embargo, el costo de proporcionar artículos como carne de res de animales alimentados con pasto, pollo y productos orgánicos y pescado capturado en la naturaleza sigue siendo prohibitivo para muchos restaurantes. Si todo lo demás falla, simplemente busque la mejor alternativa posible para que pueda concentrarse en disfrutar de reuniones con familiares y amigos.
Sepa qué restaurantes y cocinas internacionales se adaptan a su estilo de vida sin trigo. Si lo hace, evitará que se presente en un restaurante y se sienta decepcionado por el menú. Aunque no son conocidos por sus contribuciones a la buena salud, incluso algunos restaurantes de comida rápida ofrecen artículos sin gluten en su menú, así que investigue un poco.
Si no sabe qué ingredientes hay en un plato, pregunte. Si hace su tarea antes de llegar al restaurante, podrá disfrutar mejor de aquellos con quienes está cenando. Pero si no tiene la oportunidad de verificar las cosas con anticipación, tal vez el restaurante fue una elección de último minuto, no sea tímido. Habla con el chef y el gerente y diles cuáles son tus necesidades.
A su debido tiempo, seguramente enfrentará el desafío de mantenerse libre de trigo mientras viaja, lo que requiere una planificación cuidadosa de su parte. Tener una comprensión clara del itinerario de su viaje le ayudará a determinar si puede comprar comestibles antes o durante el viaje y a qué tipo de restaurantes y comida del hotel tendrá acceso.
Sobrevivir a las vacaciones o una ocasión especial con una dieta libre de trigo puede parecer una auténtica pesadez. Con todos los alimentos que ya no come fácilmente a su alcance, debe aprovechar su nueva energía y buena salud para salir adelante.
Incluso los más bien intencionados que evitan el trigo enfrentan el desafío de comer de manera saludable cuando surgen ocasiones especiales. Es por eso que debe pensar con anticipación acerca de cómo (y cuánto) se mantendrá en sus armas cuando lleguen las celebraciones.
Las presiones para ceder y el inconveniente de tener un plan alternativo pueden ser abrumadores. Si ese es usted, asegúrese de controlar sus indulgencias menores para que no se conviertan en un retroceso en toda regla.
Si prefiere seguir un plan sin trigo más estricto (o debe hacerlo debido a una afección como la enfermedad celíaca), puede ayudar a su causa estableciendo estrategias como traer uno o dos platos sin trigo, comer los alimentos sin trigo más saludables. alimentos primero, o organizando la celebración usted mismo.
Tenga cuidado cuando el alcohol ingrese a la reunión. El exceso puede nublar su pensamiento e inhibir su proceso de toma de decisiones cuando se trata del consumo de alimentos.
Las cenas de negocios y las funciones de trabajo pueden ser igualmente difíciles de realizar sin trigo, ya sea en un seminario corporativo o en un baby shower en la oficina.
Cuando elimina el trigo y otros granos, el azúcar y los aceites vegetales de su dieta, experimenta pérdida de peso, siente un aumento de energía y ve una mejora en su salud general. Tanto es así que probablemente querrás contárselo a todo el mundo. Pero tenga en cuenta el hecho de que algunas personas son escépticas o no aceptan el estilo de vida sin trigo.
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