Este batido fresco y refrescante no lácteo proporciona una ráfaga de vitamina C, mientras que las fresas y el kiwi le dan un hermoso color. Deje que se vea el bonito color de la rosa sirviéndolo en un vaso alto y transparente. Si es posible, use bayas frescas cultivadas localmente en temporada para obtener el mejor sabor.
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Rendimiento: dos porciones de 12 onzas
1 taza de jugo de naranja
1-1 / 2 tazas de helado de vainilla sin lácteos
1 taza de fresas frescas o congeladas
3 kiwis frescos, pelados y en rodajas
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
2 cucharadas de jarabe de arce puro (o miel)
5 o 6 cubitos de hielo
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle a velocidad alta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté suave, deteniéndose cada 15 segundos para raspar los lados de la licuadora con una espátula y empujar los ingredientes sólidos hacia el fondo de la licuadora. Diluir la mezcla según sea necesario con un poco más de jugo de naranja hasta que alcance la consistencia deseada.
Vierta en dos vasos altos de 16 onzas y sirva inmediatamente con cucharas de té helado y pajitas.
Puedes reservar la mitad del batido en el frigorífico durante varias horas. No estará tan helado si se disfruta más tarde, pero aún tendrá buen sabor.
Por porción: Calorías 498 (de Grasas 161); Grasa 18 g (saturada 3 g); Colesterol 0 mg; 319 mg de sodio; Carbohidrato 80 g (fibra dietética 5 g); Proteína 6g.
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