El Método del Plato es una manera simple y eficaz de controlar el tamaño de las porciones, preparar comidas saludables e incorporar más verduras sin almidón en su dieta. Pero si la pérdida de peso es uno de sus objetivos para la diabetes, es posible que le interesen algunos consejos adicionales sobre el control de las porciones para ayudarlo a mantenerse encaminado.
Identificar la porción correcta para algunos alimentos cotidianos es muy fácil si utiliza artículos domésticos comunes como pautas. Estos artículos para el hogar son excelentes herramientas de visualización; Si está familiarizado con el tamaño de estos artículos, puede estimar la cantidad de comida correspondiente que debe servirse a usted y a su familia. Estas son algunas de las pautas de estimación del tamaño de las porciones más comunes:
Estas pautas le ayudarán a visualizar el tamaño correcto de las porciones de los alimentos enumerados. Para otros alimentos y bebidas, es una buena idea usar tazas y cucharas medidoras durante un tiempo para aclimatarse a los tamaños de porción correctos. Por ejemplo, mida una porción de su cereal de desayuno saludable favorito y viértala en un tazón. Preste atención a cómo se ve esa cantidad de cereal en su tazón. Una báscula para alimentos también puede ser útil. Con el tiempo, podrá observar la ración correcta sin medir.
Es fácil entrenar a su cerebro para que reconozca el tamaño correcto de las porciones; después de una semana o dos, probablemente no necesitará usar herramientas de medición o artículos para el hogar para estimar el tamaño de las porciones. La mayoría de las personas descubren que, con el tiempo, sus porciones comienzan a subir hasta donde estaban antes de comenzar a practicar el control de las porciones. Cuando esto suceda, es una buena idea volver a pesar o medir sus alimentos durante unos días para volver a la normalidad.
A algunas personas les resulta útil realizar un seguimiento de las porciones que comen durante unos días antes de comenzar a utilizar cualquier técnica de control de las porciones. Simplemente mantenga un registro de todos los alimentos que come durante aproximadamente 3 días, utilizando un rastreador de alimentos o un bolígrafo y papel. Luego, puede comparar la cantidad de alimentos que consume normalmente con los tamaños de las porciones reales en los paquetes o con las pautas de tamaño de las porciones que se enumeraron anteriormente. Es posible que descubra que ha estado comiendo más de lo que pensaba.
Incluso con el método del plato y las técnicas de estimación del tamaño de las porciones en su arsenal, es posible que aún sienta la tentación de comer en exceso en determinadas situaciones. Aquí hay algunos consejos para que sea más fácil evitar la tentación:
Con un poco de planificación y algunos consejos, trucos y estrategias simples, ¡serás un maestro en el control de las porciones en poco tiempo!
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