El síndrome de dumping es una afección que puede sucederle si se ha sometido a una cirugía de bypass gástrico. Es extremadamente desagradable, pero puede evitarlo si sigue la dieta postoperatoria recomendada.
El síndrome de dumping suele causar los siguientes síntomas:
Náusea
Diarrea
Aturdimiento
Sudores fríos
Calambre abdominal
Debilidad
Latidos cardíacos acelerados
El síndrome de dumping ocurre después de haber ingerido alimentos con alto contenido de azúcar, grasa o, a veces, lácteos, o haber consumido líquidos con alto contenido calórico. Cuando evite alimentos con alto contenido de azúcar, tenga cuidado con los términos sin azúcar y sin azúcar agregada. ¡Hay una gran diferencia! Sin azúcar significa que no tiene azúcar en absoluto. Sin azúcar añadido no significa necesariamente que no haya azúcar. Algunos alimentos, como las frutas, contienen azúcar natural. Los azúcares naturales no tienden a ser tan problemáticos como el azúcar agregada, pero aún necesita diluir el jugo de fruta 50/50 con agua, especialmente si es un paciente de bypass (aunque es una buena idea para todos, solo en términos de calorías evitado).
Lea las etiquetas de los ingredientes y evite los alimentos con las siguientes fuentes encubiertas de azúcar:
Miel
Dextrina / dextrosa
Jarabe de maíz con alta fructuosa
Fructosa
Glucosa
Sacarosa
Galactosa
Concentrado de jugo de frutas
Jarabe de caña
Lactosa
Maltosa
Turbinado
azúcar morena
Melaza
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