Puede comprar queso en muchos lugares, especialmente si vive en una gran ciudad: tiendas de quesos de especialidad, tiendas de comestibles con tiendas de quesos o mostradores, y mercados públicos y de agricultores. Los minoristas de queso en línea son otra opción. Si vive en una zona rural, no puede visitar tiendas minoristas, no le gusta tratar con multitudes o está buscando un queso esotérico, comprar en línea es una buena opción.
Consulte los siguientes minoristas de queso. Sus sitios son fáciles de entender y navegar y tienen información completa. También son confiables, no solo en términos de seguridad, sino también en lo que respecta a la calidad de sus productos y su conocimiento sobre cómo envasar y enviar correctamente un queso:
Artisanal (Nueva York): Artisanal Bistro es un restaurante centrado en el queso con una selección minorista de quesos modesta pero bien curada. Artisanal Premium Cheese Center ofrece un plan de estudios de clases de educación sobre el queso (tenga en cuenta que esta ubicación no tiene una tienda minorista).
Beechers Handmade Cheese (Seattle): ubicado en el turístico pero histórico Pike Place Market de Seattle, encontrará una pequeña selección de quesos nacionales en esta cafetería / tienda minorista / fábrica de queso, y puede ver cómo se hace el queso a través de las ventanas. Una segunda ubicación ya está abierta en el distrito Flatiron de Nueva York.
Cowgirl Creamery (San Francisco y Washington DC): Cowgirl Creamery es un excelente ejemplo del modelo europeo (quesos apilados en mostradores), con una cuidada selección de los mejores quesos artesanales nacionales e importados, así como productos caseros.
DiBruno Bros (Filadelfia): bulliciosos y bien surtidos con alimentos especiales, los cuatro puntos de venta de Di Bruno tienen excelentes selecciones de quesos y los traficantes saben lo que están haciendo.
Formaggio Kitchen (Boston): esta tienda tiene una amplia variedad de quesos artesanales, letreros escritos a mano y traficantes altamente educados, así como muchos alimentos especiales. La ubicación original es Cambridge, con una segunda tienda en South End.
Fromagination (Madison, Wisconsin): fundada en 2007 por Ken Monteleone, esta tienda está ubicada en el corazón de la Capital Square de Madison. Con un fuerte enfoque en los quesos y acompañamientos de Wisconsin y del Medio Oeste, Fromagination selecciona una selección rotativa de quesos y artículos relacionados con la comida.
Murray's Cheese Shop (Nueva York): Murray's es la tienda de quesos por excelencia, con cuñas, ruedas y productos secos apilados en todas direcciones. La tienda original (ahora con más de 60 años) está en Greenwich Village, donde también ofrecen clases educativas. Una segunda ubicación está en Grand Central Station, y la compañía también ha colaborado con los supermercados Kroger y ha instalado mostradores de Murrays Cheese en varios estados.
Pastoral Artisan Cheese, Bread & Wine (Chicago): Con tres ubicaciones en Chicago, Pastoral ofrece una gran selección de quesos nacionales e importados, así como un departamento de vinos cuidadosamente seleccionado y acompañamientos para queso.
Zingerman's (Ann Arbor, Michigan): Diversión y deliciosa son las palabras clave aquí (solo consulte el sitio y el catálogo de Zingerman y verá lo que queremos decir). La tienda tiene una tienda de delicatessen fabulosa con una variedad de quesos, incluidos los de su propia lechería, así como una panadería y un restaurante Roadhouse separados, y un negocio de pedidos por correo bien surtido.
Lo mejor es realizar un pedido en línea al minorista más cercano a usted, ya que puede ahorrar dinero en costos de envío y tiempo.
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