Nadie debería tener que pasar la mañana de Navidad en la cocina. Muchos de los elementos de este menú de brunch le permiten hacer la cocción preliminar la noche anterior. Deja que los pequeños elfos te ayuden con el trabajo de preparación, mete la comida en el horno la mañana de Navidad y sírvete una mimosa.
Para hacer el Brunch navideño para seis, siga estos pasos:
La noche anterior prepare la fruta para la ensalada de frutas cítricas con yogur y granola.
Prepare el tocino de azúcar moreno con mostaza la noche anterior para que todo lo que tenga que hacer la mañana de Navidad sea hornearlo en el horno.
Prepare tostadas francesas durante la noche la noche siguiente y luego póngalas en el horno la mañana de Navidad.
Prepara la mañana navideña de espinacas Chevre Frittata y métela al horno junto con las tostadas francesas y el tocino.
Mientras se cocinan los platos en el horno, prepare el jarabe de arce y naranja y agregue el yogur y la granola a la ensalada de frutas.
Haga el chocolate blanco caliente y manténgalo caliente. Haga café o té y manténgalo caliente. Luego haga los batidos de frutas y las mimosas de naranja y maracuyá.
Puede escalar estas recetas hacia arriba o hacia abajo para acomodar la cantidad de invitados que espera para el brunch:
Batidos de frutas: se pueden escalar hacia arriba o hacia abajo directamente, pero tendrá que prepararlos en lotes si aumenta la receta.
Mimosas de naranja y maracuyá: se pueden escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Ensalada de frutas cítricas para el desayuno con yogur y granola: se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Tostadas francesas durante la noche con jarabe de arce y naranja: puede dividir estas recetas en dos, pero si duplica las tostadas francesas, el centro no estará horneado para cuando estén los bordes. Para doblar la receta, hornéala en dos moldes.
Chevre Frittata de espinacas: al igual que con las tostadas francesas durante la noche, puede reducir a la mitad esta receta, pero para duplicarla, deberá cocinarla en dos cacerolas separadas.
Tocino de azúcar moreno con mostaza: se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Chocolate blanco caliente: se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
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