¿Beber demasiado? Como estudiante de cocina, de vez en cuando puede ser necesario preparar el desayuno para combatir la resaca. ¿Por qué beber demasiado alcohol te hace sentir terrible? Una resaca es cuando su cuerpo está deshidratado, tiene niveles bajos de azúcar en la sangre y está tratando desesperadamente de deshacerse de las toxinas.
La mala noticia es que la única forma real de vencer la resaca es limitar la ingesta de alcohol y beber mucha agua durante la noche y la mañana siguiente.
Los plátanos son especialmente buenos para combatir la resaca porque contienen el potasio y los azúcares que su cuerpo necesita.
Intente beber bebidas gaseosas. El azúcar ayuda a descomponer el alcohol en su cuerpo.
El té verde en agua caliente es una buena bebida reconfortante y ayuda a reponer los niveles de líquidos.
Batido de plátano y miel
Aquí tienes una cura rápida y sencilla para la resaca. Los plátanos reemplazan al potasio, la miel eleva los niveles de azúcar en sangre y el jugo de naranja y los cubitos de hielo reemplazan el líquido perdido.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 1 minuto.
Sirve: 1
2 plátanos pelados y picados
Cucharada de miel
Vaso de zumo de naranja
Vaso de cubitos de hielo
Pizca de canela (opcional)
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Por porción : Calorías 402 (de grasa 10); Grasa 1,1 g (saturada 0,2 g); Traza de colesterol; 34 mg de sodio; Hidratos de carbono 93,5 g (fibra dietética 2,9 g); Proteína 4.5g.
Tostadas de frijoles para batir la resaca
¡Este es muy simple y es una gran cura para la resaca! Los frijoles están llenos de proteínas y ayudan a descomponer el alcohol mientras liberan un flujo lento de azúcar en su cuerpo.
Tiempo de preparación: 1 minuto.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Sirve: 1
Lata pequeña de frijoles horneados
2 rebanadas de pan tostado
Verter las alubias en una sartén y calentar a fuego lento en la encimera durante unos minutos.
Si tiene un microondas, cubra y cocine en el microondas durante dos minutos. Revuelva los frijoles, cubra y cocine en el microondas nuevamente por un minuto más.
Coloque el pan en la tostadora y tueste.
Unte con mantequilla la tostada y vierta los frijoles cocidos sobre la tostada.
Por porción : Calorías 334 (de grasa 26); Grasa 2,9 g (saturada 0,6 g); Traza de colesterol; Sodio 1434 mg; Hidratos de carbono 59,8 g (fibra dietética 11,1 g); Proteína 17,1g.
Tortilla Masala
¡Esta tortilla comenzará tu día! El jengibre y las especias abren las vías respiratorias y te hacen sentir vivo de nuevo. Además, la proteína de los huevos es justo lo que necesita para combatir el alcohol restante en el torrente sanguíneo.
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Sirve: 1
2 huevos
Medio pimiento rojo picado en cubos pequeños
Un pequeño trozo de jengibre, pelado y picado en trocitos.
Media cebolla pelada y picada en trozos
1 guindilla verde, picada en trozos pequeños
1 diente de ajo pelado y picado
Pizca de cilantro picado (opcional)
Aceite de oliva
Rompe los huevos en un tazón y bate hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes restantes en la mezcla de huevo y mezcle bien.
Untar la sartén con un chorrito de aceite y calentar al fuego.
Cuando el aceite esté muy caliente, vierta la mezcla de tortilla y revuelva para que cubra toda la sartén.
Freír la mezcla hasta que se convierta en una tortilla semisólida. Debería poder mover la sartén y la tortilla permanecerá unida.
Para cocinar el otro lado, coloque un plato sobre la sartén y gírelos, de modo que el plato quede debajo y la sartén encima. Levanta la sartén, vuelve a calentar y desliza la tortilla hacia adentro, de modo que el otro lado quede hacia arriba.
Continúe cocinando durante aproximadamente otro minuto, luego deslícelo en un plato y cómelo.
Por porción : 451 calorías (de grasa 308); Grasa 34,2 g (saturada 6,8 g); Traza de colesterol; 204 mg de sodio; 18 g de carbohidratos (fibra dietética 3,5 g); Proteína 17,7g.
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