El enfoque en grasas insaturadas saludables para el corazón que ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL, así como a reducir el riesgo de oxidación del colesterol.
Esta oxidación es lo que conduce a la acumulación de placa en las arterias y, finalmente, a un ataque cardíaco o un derrame cerebral. En la dieta mediterránea, cambia la mantequilla y limita las carnes rojas y los productos lácteos enteros en favor del aceite de oliva, nueces, semillas, aguacate y pescado, elementos que le brindan una dosis de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas como los omega-3.
Los ácidos grasos omega-3 del pescado en particular ayudan a disminuir los triglicéridos, que es otro tipo de grasa en la sangre que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Además, las grasas omega-3 pueden reducir la inflamación en su cuerpo que puede causar daño a sus arterias.
Dependencia de alimentos principalmente de origen vegetal como cereales integrales, frutas, verduras, frutos secos, semillas y legumbres.
Estos alimentos contienen una gran cantidad de antioxidantes y fibra, que ayudan a reducir el colesterol y lo ayudan a mantener un peso saludable, todos protectores de enfermedades cardíacas. Algunos de los superalimentos de la dieta mediterránea en esta categoría incluyen
Granos, como cebada y quinua.
Frutas, como higos y granadas.
Verduras, como berenjena y alcachofa
Nueces, como piñones, nueces y pistachos
Frijoles, como garbanzos y cannellini
Disfrute del vino tinto con moderación.
Se ha demostrado que tomar una copa de vino tiene un vínculo positivo con la salud del corazón debido a los antioxidantes, como el resveratrol, que protegen el revestimiento de los vasos sanguíneos del corazón.
No es necesario que empieces a beber vino tinto si aún no bebes alcohol; no existe una conexión causal entre el vino tinto y la enfermedad cardíaca, ¡pero el punto es que no duele!
Siempre que pueda mantener su consumo en un nivel moderado (un vaso de 5 onzas por día para las mujeres y dos para los hombres) y no tenga otra razón para evitar el vino, está listo para comenzar cuando se trata de su la salud del corazón.
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