Esta es una crema de mantequilla versátil que puede usar para decorar su calabaza de Halloween o pastel de pista de patinaje, ¡pero tenga esta receta a mano para otros pasteles también! Se esparce y se canaliza maravillosamente, y debido a su aspecto blanco brillante, puede teñirlo exactamente del color que desee. Como si eso no fuera suficiente, ¡esta receta no requiere cocción!
Glaseado de crema de mantequilla
Herramientas: batidora eléctrica, accesorio de paleta
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 2 tazas
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3-3⁄4 tazas de azúcar glass, tamizada
1/4 taza de leche
En un tazón grande, bata la mantequilla y la vainilla a velocidad media durante unos 30 segundos.
Agrega poco a poco la mitad del azúcar, batiendo bien.
Batir la leche y luego agregar el azúcar restante. Continúe batiendo hasta que el glaseado esté suave y cremoso y alcance la consistencia deseada.
Si el glaseado es demasiado espeso, agregue la leche en incrementos de 1 cucharadita, batiendo bien cada adición, hasta que alcance la consistencia deseada.
Para la crema de mantequilla de chocolate, agregue 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar en el Paso 1. Para la crema de mantequilla de almendras, sustituya la vainilla por 1 cucharadita de extracto de almendras. Para la crema de mantequilla de naranja, sustituya la vainilla por 1⁄2 cucharadita de extracto de naranja.
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