Si está organizando una cena de Acción de Gracias, Navidad o Seder, sepa cómo preparar la mesa para las fiestas. Una gran mesa realza su atmósfera formal o informal, pero definitivamente festiva. Entender cómo poner la mesa para cenar es esencial durante la temporada navideña y también es importante para organizar cenas formales. (Poner una mesa significa colocar correctamente los platos, cubiertos y vasos).
Mantenga la configuración de la mesa simple para las cenas: mantenga los utensilios, la cristalería y la vajilla al mínimo. No coloque una gran cantidad de utensilios a menos que sus invitados los necesiten durante el transcurso de la comida. Colocar tenedores de langosta cuando sirva pavo confundirá a todos. No necesita el desorden adicional y los invitados deben sentirse cómodos de que están usando las horquillas adecuadas.
Crédito: © iStockphoto.com / Lisa Thornberg 2011
La mayoría de las vacaciones compartidas entre familiares y amigos son perfectas para cenar de forma informal pero elegante. La configuración informal de la mesa permite que las personas se sientan como en casa y son perfectas para las vacaciones decoradas de forma menos formal. Aunque siempre puede hacer todo lo posible para cualquier día festivo, una mesa informal ofrece a los invitados la oportunidad de pastar en el buffet, llenar sus platos con la frecuencia que deseen o raspar hasta la última gota de deliciosa sopa de los tazones.
Este es un ejemplo de una configuración de mesa simple para usar si desea servir una ensalada, sopa, pan, un plato principal y una bebida para la cena. Si sirve café y postre, puede colocar estos elementos en la mesa justo antes de servirlos.
Un lugar informal puede agregar estilo a su cena.
Coloque los platos de cena aproximadamente a 2 pulgadas del borde de la mesa y céntrelos en ángulo recto frente a cada silla.
Coloque tazones de sopa encima de los platos.
Los platos de ensalada van por encima de los tenedores al lado izquierdo del plato de comida.
Coloque los platos de pan ligeramente por encima del plato de ensalada más cerca del tenedor de postre.
Los cubiertos deben colocarse en el orden en que los invitados los usarán: Trabaje de afuera hacia adentro. Los tenedores pertenecen a la izquierda del plato; los cuchillos y las cucharas van a la derecha. Los bordes de los cuchillos siempre deben mirar hacia el plato. Los cuchillos de mantequilla deben colocarse planos sobre el plato de pan con el borde cortante, nuevamente, mirando en la dirección del plato de comida. Los tenedores o cucharas de postre se pueden colocar horizontalmente en la parte superior del plato.
Coloque vasos de agua sobre el cuchillo para comer. Las copas de vino tinto y blanco o las copas de champán opcionales se escalonan alrededor del vaso de agua.
Las servilletas van a la izquierda del plato, dentro de un vaso o en el centro del plato.
Coloque las tarjetas (perfectamente opcional) que funcionan mejor colocadas sobre el utensilio de postre, centradas con el plato.
Si está organizando un Seder de Pascua o una cena de Navidad, puede optar por una mesa más formal. Para una cena formal en toda regla, puede agregar más detalles a la configuración de su lugar según sea necesario: La siguiente lista corresponde a los números de la ilustración.
Un lugar formal tiene muchas piezas; agréguelos o elimínelos según su menú.
Servilleta (1)
Tenedor de ensalada (2)
Tenedor de cena (3)
Tenedor de postre (4)
Plato de pan y mantequilla, con cuchillo de mantequilla (5)
Plato llano (6)
Cuchillo de cena (7)
Cucharadita (8)
Cuchara de sopa (9)
Tenedor de cóctel (10)
Vaso de agua (11)
Copa de vino tinto (12)
Copa de vino blanco (13)
No es necesario que la configuración adecuada de la mesa incluya todos los utensilios. En esta configuración de mesa de ejemplo se presentan todo tipo de utensilios, pero no los agregue a su mesa a menos que tenga la intención de usar cada pieza con un plato que está sirviendo para la cena o el postre.
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