La osteoporosis es el deterioro de la masa ósea del cuerpo. Esto puede suceder como resultado del envejecimiento, el estilo de vida y la dieta, y muchas personas han crecido pensando que un vaso de leche evitará la osteoporosis. Aunque la industria láctea quiere que usted crea que, mientras menos lácteos consuma, ¡mejor será su salud ósea!
Muchos estudios muestran que la salud ósea en realidad mejora con un alto porcentaje de alimentos de origen vegetal (específicamente verduras de hoja verde oscura y semillas) en su dieta.
Los alimentos lácteos son bastante ácidos y pueden filtrar calcio de los huesos, lo que hace que los huesos se rompan en lugar de acumularse. Los alimentos vegetales, por otro lado, son ricos en calcio y magnesio y nutren directamente los huesos, dándoles los minerales que necesitan para prosperar y ayudar a prevenir la degradación.
Los alimentos de origen vegetal proporcionan calcio a su cuerpo y tienen un sabor delicioso. No hay necesidad de preocuparse por las medidas exactas de calcio cuando lo obtiene de fuentes de alimentos integrales. Solo asegúrese de incluir una variedad de elementos en su dieta a diario, y estará cargado con el tipo correcto de calcio que le encantará a su cuerpo.
Los mejores alimentos para fortalecer los huesos incluyen:
Hojas de remolacha
Coles
col rizada
Bok choy
Algarroba
Frijoles y legumbres (guisantes y lentejas)
semillas de sésamo
Semillas de cáñamo
Comprender que su ingesta de calcio no tiene que provenir de los lácteos puede ser difícil de digerir, porque la mayoría de las personas cree que los lácteos son la única fuente de calcio. Sin embargo, desde mi perspectiva, los alimentos en los que debe concentrarse son los que están cargados de calcio de forma natural. Estos alimentos le dan a su cuerpo las necesidades de calcio, son fáciles de digerir y le permiten absorber muchos otros minerales y nutrientes beneficiosos.
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