¡Esta receta de camarones teriyaki a la parrilla es un aperitivo especial que es súper rápido, súper simple y prácticamente no tiene carga glucémica! Las recetas inspiradas en teriyaki siempre crean mucho sabor, y esta no es una excepción. Solo asegúrese de no marinar los camarones por mucho tiempo, o el sabor puede terminar siendo demasiado fuerte.
Como regla general, siempre sirva los camarones en una fuente con palillos de dientes para que sus amigos y familiares puedan colocar los camarones en sus platos sin usar sus manos.
Camarones Teriyaki A La Parrilla De Bajo Glucémico
Tiempo de preparación: 5 min, más tiempo de refrigeración.
Tiempo de cocción: 4 a 5 minutos.
Rendimiento: 5 porciones
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa de soja
Zumo de 1 lima
1 cucharadita de jengibre molido
2 dientes de ajo picados
20 camarones grandes, desvenados
En un plato pequeño y poco profundo de vidrio o plástico con tapa, use un batidor para mezclar el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de lima, el jengibre y el ajo.
Agrega los camarones a la mezcla. Ponga bien la tapa en el plato y agítelo hasta que los camarones estén bien cubiertos. Coloque el plato en el refrigerador para marinar durante 30 minutos.
Rocíe la parrilla con aceite en aerosol antiadherente y luego caliéntela a fuego medio-alto.
Enhebre unos 10 camarones en cada brocheta; perfora la porción más gruesa de cada camarón con la brocheta. Asa los camarones hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2-1 / 2 minutos por un lado y 2 minutos por el otro.
Retire los camarones de las brochetas con un tenedor y colóquelos en un plato con palillos de dientes. Sirva caliente.
Por porción: 42 calorías (de grasa 20); Carga glucémica 0 (baja); Grasa 2 g (saturada 0 g); 43 mg de colesterol; 187 mg de sodio; 0 g de carbohidratos (fibra dietética 0 g); Proteína 5g.
Sauce can split after reheating when fat, water, proteins, or starch fall out of balance. Learn why it happens, which sauces can be rescued, and how to reheat them safely.
Descubre por qué los panqueques quedan duros, chiclosos o densos. Aprende a mezclar la masa suavemente, comprobar los agentes leudantes, controlar el calor de la sartén y preparar una tanda de prueba esponjosa.
Rescata una sopa salada con diluciones adecuadas, intercambio de líquidos o ingredientes sin sal. Descubre qué pueden —y qué no pueden— hacer las patatas, el limón, el azúcar y la nata.
Para enfriar de forma segura una olla grande de sopa, guiso u otras sobras, divídalas en recipientes poco profundos, utilice un baño de hielo cuando sea necesario y refrigérelas de inmediato.
Aprende por qué el arroz refrigerado se endurece, cómo recuperar su textura y cómo enfriar, almacenar y recalentar las sobras de forma segura a 74 °C (165 °F).
Utilice un lugar cálido y suave, cubra la masa y siga las indicaciones visuales para ayudar a que una pequeña cantidad suba en una cocina fresca sin sobrecalentarla ni fermentarla en exceso.
Aprende en qué se diferencian escalfar, cocer a fuego lento y hervir según el movimiento del agua, la temperatura y los mejores usos, además de cómo controlar el calor y comprobar el punto de cocción de forma segura.
Aprende por qué el chocolate derretido se vuelve espeso y granuloso, cómo rescatarlo para convertirlo en salsa o ganache, y cuándo es mejor opción hornear o empezar de nuevo.
Prueba el polvo de hornear con agua tibia, observa las burbujas y aprende cuándo reemplazarlo. Esta sencilla guía también explica el almacenamiento, las fechas de caducidad y los errores comunes al realizar la prueba.
Una grieta lateral suele significar que el pan se expandió en un punto débil en lugar de abrirse por el corte. Aprende cómo el corte, el vapor, el formado, la fermentación y el ajuste del molde afectan el resultado.
