Los batidos son un verdadero placer para el brunch navideño. Congela la fruta para esta noche, por lo que preparar los batidos en la mañana de Navidad es muy fácil. Vale la pena probar la versión a base de soja al menos una vez; es cremoso y delicioso y le da un impulso nutricional.
Batidos de fruta
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
4 rodajas de durazno congeladas (o use duraznos enlatados empacados en jugo de fruta, escurridos, colocados en una bolsa con cierre y congelados)
1 plátano grande, pelado, colocado en una bolsa con cierre y congelado
1/4 taza de frambuesas congeladas (o use frambuesas frescas colocadas en una bolsa con cierre y congeladas)
3/4 taza de jugo de naranja (más extra según sea necesario)
3/4 taza de leche de soya de vainilla o yogur de vainilla
Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Procese a velocidad baja, aumentando a alta hasta que esté mezclado, suave y cremoso. Agregue más jugo si es necesario para lograr la consistencia adecuada.
Vierta en dos vasos altos y sirva inmediatamente.
Para hacer una versión a base de frutas, simplemente agregue jugo de naranja adicional en lugar de la leche de soya o el yogur. También puede mezclar jugos y probar el jugo de arándano junto con el jugo de naranja.
Por porción: Calorías 197 (de grasa 18 g); Grasa 2 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 37 mg de sodio; Carbohidratos 43 g (Fibra dietética 3 g); Proteína 4g.
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