El estilo de vida Paleo se trata de mejorar su salud y bienestar general. Para ello, debería considerar cocinar con especias. Muchas culturas han usado especias para curar durante miles de años. Las siguientes son las mejores opciones para curar especias:
Pimienta negra: la pimienta es una gran especia para maximizar su digestión. Ayuda a mover los alimentos a lo largo del colon a buen ritmo, y cuanto más rápido y suave sea el recorrido, más saludable será su colon.
Si tiene problemas digestivos, la pimienta negra puede irritar el revestimiento intestinal.
Cayenne: Cayenne reduce la presión arterial e incluso se sabe que detiene un ataque cardíaco. Cayenne adelgaza la flema y facilita su paso a través de los pulmones, mejora la digestión y alivia las náuseas y los gases.
Canela: La canela se toma en serio el equilibrio del azúcar en sangre. Su ingrediente activo, el cinamaldehído, disminuye el azúcar en sangre, el colesterol total y los triglicéridos y aumenta el colesterol bueno. Esta maravillosa especia también puede ayudar a tratar el cáncer porque puede retrasar el desarrollo de nuevos suministros de sangre a los tumores.
Curry: si alguna vez has probado la comida india, probablemente hayas probado el curry. Controla la diabetes y puede prevenir o tratar enfermedades cardíacas, infecciones, pérdida de memoria relacionada con la edad e inflamación. El curry tiene poderosos antioxidantes llamados alcaloides de carbazol que abundan solo en la hoja de curry y son responsables de prevenir el daño celular, que causa enfermedades y envejecimiento prematuro.
Jengibre: el jengibre gobierna todas las ayudas digestivas naturales: alivia las náuseas y los vómitos, calma el estómago y alivia las molestias causadas por los gases y la hinchazón. La investigación muestra que el jengibre es uno de los remedios más efectivos disponibles para el mareo por movimiento, incluso más que los medicamentos de venta libre. También es un antioxidante, antibacteriano, antiviral y antiinflamatorio que ayuda a tratar las migrañas, la artritis y el asma.
Orégano: El orégano es su protección natural contra las infecciones. Los compuestos activos del orégano tienen fuertes propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas. El orégano ayuda a eliminar los parásitos intestinales y mata las bacterias que causan la intoxicación alimentaria; cura las úlceras, calma la irritación intestinal y ayuda a la digestión. Además, el orégano contiene minerales, antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega-3.
Perejil: El perejil contiene un antioxidante llamado apigenina que ayuda a que otros antioxidantes funcionen mejor. El perejil se usa como diurético; puede reducir la presión arterial alta; y es un agente natural para combatir el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.
Tomillo: el aceite curativo del tomillo es un antiséptico natural. Cuando se aplica sobre la piel o las membranas mucosas de la boca, mata los gérmenes. El tomillo es ideal para calmar la tos y ayudar a prevenir la caries y la infección general.
Cúrcuma: el ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, que se ha demostrado que protege y cura prácticamente todos los órganos del cuerpo humano. La cúrcuma protege contra el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes, las enfermedades oculares, la depresión y los problemas de la piel. La investigación de la Universidad de Tufts mostró que la cúrcuma puede prevenir el aumento de peso.
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