Si vive en una casa que tiene una bodega o un área separada para su vino, considérese afortunado. ¿Qué pasa si no tiene espacio? Por ejemplo, ¿qué pasa si vive en un apartamento?
Como habitante de un apartamento, tiene tres opciones:
Deje su vino en la casa de un amigo o familiar (siempre que tenga instalaciones de almacenamiento adecuadas y que confíe en que no beberá su vino).
Alquilar espacio de almacenamiento en un almacén público refrigerado.
Compre una bodega para vinos, también conocida como vitrina, que es una unidad refrigerada autónoma que se conecta a un tomacorriente.
Las dos primeras opciones son apenas aceptables porque no le dan acceso inmediato a su vino. Es francamente incómodo hacer un viaje cada vez que quiere tener en sus manos su propio vino. Y ambas opciones le roban el placer de tener sus vinos disponibles en su hogar, donde puede mirarlos, acariciar las botellas o mostrárselos a sus amigos.
Muchas bodegas de vino se asemejan a atractivos muebles, ya sean credenzas verticales u horizontales. Muchos tienen puertas de vidrio y todos se pueden cerrar con llave.
Las bodegas de vino varían en tamaño y capacidad, desde una unidad pequeña que contiene solo 24 botellas hasta unidades realmente grandes que pueden contener hasta 2800 botellas, con muchos tamaños intermedios. Los precios oscilan entre $ 400 y aproximadamente $ 10,000. Encontrará cuevas de vino con amplia publicidad en catálogos de accesorios de vino y en las últimas páginas de las revistas de vinos. Dos grandes cuevas de vino que vale la pena visitar son Le Cache y Vinothèque . Puede comprar marcas menos costosas, pero no serán de la misma calidad.
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