Probablemente le hayan dicho que el café, el té fuerte, los refrescos y el alcohol no son tan buenos para el SII, pero no son las únicas bebidas del mundo. Un batido se define como una bebida de frutas mezclada, pero puede ser mucho más. Un batido satisface las necesidades de las personas que tienen prisa y, en el caso del SII, es una fuente de alimento concentrada en solo unas pocas onzas.
Los batidos también son excelentes para tomar en cualquier momento del día. Solo asegúrate de beberlos lentamente. De hecho, intente masticarlos. Agite un batido en la boca para activar las enzimas salivales para que puedan ayudar a digerir el batido incluso antes de que llegue al estómago.
Y solo beba unas pocas onzas a la vez. Luego, ponga su bebida en el refrigerador o guárdela en un termo en el trabajo y tómela a sorbos durante todo el día. De esa manera, le da a sus intestinos el tiempo suficiente para digerirlo y extraer la bondad, asegurándose de obtener la mayor nutrición posible de su batido.
La mayoría de las personas piensan en plátanos cuando escuchan la palabra batido. Los plátanos tienen un alto contenido de potasio y ayudan a reducir la hipertensión, pero es posible que haya escuchado historias encontradas sobre los beneficios de los plátanos para los intestinos.
Los plátanos verdes que todavía tienen alrededor de un tercio de verde son más lubricantes para los intestinos que los plátanos maduros y pueden usarse para tratar el estreñimiento. Cuando están maduros, con la formación de algunas manchas marrones, pueden tratar la diarrea. (Dorar una fruta solo significa que la fruta se está fermentando, por lo que ya está comenzando a digerirse y causa menos estrés en un sistema digestivo débil).
Así que los plátanos son realmente una panacea intestinal. Pruébalos maduros o verdes y observa cómo responde tu cuerpo.
Batido de nueces para el desayuno
Esta receta es una manera sabrosa y suave para que los enfermos de SII empiecen el día. Contiene el todopoderoso plátano, así como espinacas y mantequilla de almendras. Los plátanos ofrecen muchos beneficios de IBS; la espinaca cruda tiene un alto contenido de fibra soluble cuando se mezcla. La mantequilla de almendras en su estado cremoso no irrita los intestinos.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: Ninguno
Rendimiento: 2 porciones
2 plátanos
2 tazas de espinaca
1 taza de agua
1 cucharada de mantequilla de almendras
Corta los plátanos y las espinacas.
Pon todos los ingredientes en una licuadora. Licúa hasta que quede suave y disfruta.
Por porción: Calorías 163; Grasa 5,2 g (saturada 1 g); Colesterol 0 mg; 61 mg de sodio; Carbohidrato 29,7 g (Fibra 4 g); Proteína 3,3 g; Azúcar 14,9 g.
Batido seguro y calmante
Hacer una comida no tiene por qué ser un gran problema. No tiene que poner la cocina patas arriba y sacar todas sus ollas y sartenes para hacer el desayuno, pero sí necesita el desayuno. Este batido calmante y seguro ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre alto mientras calma el estómago.
Puede experimentar con dos o tres de los ingredientes de esta receta y luego, con la ayuda de su diario de alimentos, puede sustituir diferentes ingredientes que estén en su lista segura.
Con todas las posibilidades de mezclar y combinar, tiene una docena de recetas a su alcance. Sin embargo, manténgalo simple. No hagas un batido de "todo menos el fregadero de la cocina" que pueda causar malestar intestinal. Cíñete a algunos ingredientes y lleva un registro de lo que le gusta y lo que no le gusta a tu cuerpo. A medida que experimente, también puede ajustar la cantidad de líquido para alcanzar la consistencia deseada.
Herramientas: licuadora de alta velocidad (opcional)
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: Ninguno
Rendimiento: 1 ración
1 plátano maduro pequeño
1 taza de fresas, frescas o congeladas
2 cucharadas de semillas de cáñamo peladas (no es necesario remojarlas)
1 a 2 cucharadas de proteína en polvo de guisantes (como Provide)
1 taza de líquido (agua, jugo de coco o mitad jugo de coco y mitad leche de coco)
Edulcorante natural (como agave, stevia o Just Like Sugar) al gusto (opcional)
Coloque el plátano, las fresas, las semillas de cáñamo y el polvo de guisantes en una licuadora de alta velocidad o en un procesador de alimentos. Agregue el líquido, asegurándose de que todos los ingredientes estén cubiertos, y mezcle bien.
Pruebe la mezcla mezclada y agregue edulcorante al gusto (si lo desea). Dale a la mezcla otra mezcla rápida para incorporar cualquier edulcorante.
Por porción: Calorías 361; Grasa 11,3 g (saturada 1 g); Colesterol 0 mg; 13 mg de sodio; Carbohidrato 46,7 g (Fibra 7,9 g) Proteína 23 g; Azúcar 22,9 g.
Batido Delicia De Plátano Y Verduras
Al igual que los plátanos, las manzanas son un alimento que puede influir en ambos sentidos en el tratamiento del SII. Las manzanas crudas tienen un alto contenido de pectina y fibra y pueden ayudar a llevar líquidos al intestino y tratar el IBS-C. Las manzanas en forma de puré de manzana tratan el SII-D, de acuerdo con la conocida dieta BRATTY (plátanos, arroz, puré de manzana, tostadas, té y yogur).
Crédito: © billnoll, 2012
Este batido delicia de plátano y verduras está repleto de nutrientes
Herramientas: batidora de mano (opcional)
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: Ninguno
Rendimiento: 4 porciones
1 plátano cortado
2 tazas de espinacas tiernas, picadas
1 manzana, sin corazón, pelada y cortada
1 pera, sin corazón, pelada y cortada
2 tazas de agua
Ponga todos los ingredientes en una licuadora o use una batidora de mano fuerte.
Licúa hasta que quede suave y disfruta.
Por porción: Calorías 75; Grasa 3 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 13 mg de sodio; Carbohidrato 19,3 g (Fibra 3 g); Proteína 4,1 g; Azúcar 12,9 g.
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