Las galletas caseras para perros son un regalo especial para los perros y los amantes de los perros en su lista de Navidad. Los cereales, la leche en polvo y la melaza hacen una galleta nutritiva. (Si tiene alguna inquietud sobre los ingredientes de esta receta, consulte a su veterinario). Los chips de algarroba (que se encuentran en las tiendas naturistas) solo hacen que parezca comida para humanos.
Debido a que el chocolate es tóxico para los perros, no reemplace las chispas de algarroba con chispas de chocolate reales en esta receta. Si no puede encontrar chips de algarroba, omítalos.
Buscando huesos de Fido
Equipo especial: cortador de galletas con forma de hueso de perro de 4 pulgadas
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Tiempo de horneado: 45 minutos.
Rendimiento: 48 huesos
2 tazas de harina integral
1 taza de harina para todo uso
3/4 taza de avena de cocción rápida (no del tipo antiguo)
3/4 taza de germen de trigo, más extra para enrollar
3/4 taza de leche en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de chispas de algarroba (no las sustituya por chispas de chocolate reales)
1 taza de caldo de res, pollo o verduras
1/3 taza de melaza
2 cucharadas de aceite vegetal
Precaliente el horno a 300 grados F.
Mezcle bien la harina integral, la harina para todo uso, la avena, el germen de trigo, la leche en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Incorpora las patatas fritas de algarroba. Dejar de lado.
Batir el caldo, la melaza y el aceite en un tazón pequeño. Agregue a la mezcla de harina y revuelva tanto como sea posible. La mezcla quedará algo seca. Amasar unas cuantas veces hasta formar una bola. Divida la bola por la mitad y envuelva la mitad en plástico.
Trabajando con una de las bolas de masa, espolvorear la superficie con un poco de germen de trigo y extender la masa a 1/4 de pulgada. Corte tantos huesos como sea posible y colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar. Puede colocarlos a una distancia de hasta 1/2 pulgada porque no se esparcen durante el horneado. Guarde los restos de masa.
Repita los pasos con la bola de masa restante y colóquela en una segunda bandeja para hornear sin engrasar. Combine las sobras y vuelva a enrollar la masa. Corta tantos huesos como puedas y colócalos en una bandeja para hornear.
Hornee durante 45 minutos, girando una vez a la mitad del tiempo de horneado. Deje enfriar completamente sobre una rejilla.
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 meses.
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